Zgodnie z kalendarzem sięgamy dziś do jesienno-zimowej propozycji. W ofercie sycąca i rozgrzewająca zupa ziemniaczana czyli popularna, nieco dziś zapomniana kartoflanka.
Ziemniaki, kartofle czy pyry, niezależnie od określenia i regionu, zawsze mamy na myśli najbardziej popularne warzywo. Wśród wielu wykorzystań i sposobów przyrządzania, zawsze znajdziemy „kartoflankę”. Bardzo przyjemną w smaku zupę lubią przede wszystkim dzieci, ale ze względu na tanie koszta i łatwy sposób przygotowania, można jednorazowo ugotować jej więcej, a w słoikach przechować na te chwile, kiedy błyskawiczne danie jest mile widziane. Czego potrzebujemy oprócz „kartofli”? A czego kategorycznie unikać? Jak połączyć wszystkie składniki, by efekt wywołał u nas uśmiech podziwu i zadowolenia? O tym jak zwykle smacznie opowiada Radek Kożuszek. Warto posłuchać!
Autor: Iwona Muszytowska-Rzeszotek
Emisja: „Kuchnia PiK-a”, 20 października 2026
Sycąca i rozgrzewająca kartoflanka
W ofercie jesienno-zimowej sycąca i rozgrzewająca zupa ziemniaczana czyli popularna, nieco dziś zapomniana kartoflanka. Opowiada Radosław Kożuszek
