28 sierpnia 2022
Porzeczkowa Kraina przygotowuje swoje smakołyki od 2018 roku. Wszystkie produkty są przygotowywane z pasją i starannością. Wszystkie przetwory powstają z warzyw i owoców, które samodzielnie hodowane są w ich ogrodzie - bez użycia sztucznych nawozów czy oprysków - w 100% ekologicznie.
Polskie Radio PiK - Kuchnia Regionu z 28 sierpnia 2022
7 sierpnia 2022
W pierwszą niedzielę sierpnia w radiowym cyklu „Kuchnia Regionu” odwiedzamy Pasiekę Rodzinną, którą prowadzą Jacek i Tomasz Paul. To rodzinne przedsięwzięcie, które znajduje się na obrzeżach puszczy bydgoskiej w miejscowości Gniewkowo. Jak mówią sami pasiecznicy - „Jesteśmy pasieką wędrowną, co oznacza, że nasze pszczoły zbierają nektar z kwiatów w całym województwie kujawsko-pomorskim. Głównym miodem pozyskiwanym w naszej pasiece jest miód rzepakowy i wielokwiatowy. Oprócz tego pozyskujemy miód lipowy, faceliowy, akacjowy, gryczany. W swojej pasji łączymy dobre tradycje, dbałość o środowisko naturalne, troskę o najwyższa jakość naszych miodów i nowatorskie podejście do pracy”. W ofercie pasieki są również pyłek kwiatowy, kit pszczeli oraz świece z naturalnego wosku pszczelego. Od 2016 roku pasieka, którą prowadzą Jacek i Tomasz Paul, należy do sieci Dziedzictwa Kulinarnego Pomorza i Kujaw. Produkty Pasieki Rodzinnej z Gniewkowa można znaleźć tutaj.
