Do sera podchodzą bardzo serio i z... sercem! Bożejewiczki obchodzą Dzień Twarogu [zdjęcia]

2025-06-01, 17:00  Damian Klich/Redakcja
Twarogową stolicą Polski są w niedzielę, 1 czerwca Bożejewiczki koło Żnina/fot. Damian Klich

Twarogową stolicą Polski są w niedzielę, 1 czerwca Bożejewiczki koło Żnina/fot. Damian Klich

Twarogową stolicą Polski są w niedzielę, 1 czerwca Bożejewiczki koło Żnina. Sery białe z przyprawami lub po prostu czysty twaróg z mleka krowiego, owczego czy koziego - każdy znajdzie swój smak na Dniu Twarogu.

Co się dzieje 1 czerwca w Serowarni Jasiurkowscy? - Zjechali się lokalni producenci, są degustacje, warsztaty, atrakcje dla dzieci. Wszystko jest darmowe. Świętujemy Dzień Twarogu - mówi Zuzanna Jasiurkowska.

- Najbardziej lubię twaróg z miodem i dobrym olejem, na przykład lnianym i do tego jeszcze posypany orzechami albo ziarnami... - słyszymy od uczestniczki wydarzenia.

- Wymyśliłem Dzień Twarogu pięć lat temu i razem z grupą przyjaciół, smakoszy i krytyków po prosu proklamowaliśmy ten dzień. Cała polska kuchnia stoi twarogiem. Czy to są serniki, pierogi, naleśniki, bulwiaki, pieróg biłgorajski, pascha, kluski leniwe - dzisiaj będę nawet robił takie kluski pokazowe - mówi Gieno Mientkiewicz, „papież od serów".

Serowarnia Jasiurkowscy za swój twaróg otrzymała brązowy medal na World Cheese Awards w Portugalii. Dzień Twarogu w Bożejewiczkach zakończy się o godzinie 20:00.

Relacja Damiana Klicha

Bydgoszcz
Twarogową stolicą Polski są w niedzielę, 1 czerwca Bożejewiczki koło Żnina/fot. Damian Klich Twarogową stolicą Polski są w niedzielę, 1 czerwca Bożejewiczki koło Żnina/fot. Damian Klich Twarogową stolicą Polski są w niedzielę, 1 czerwca Bożejewiczki koło Żnina/fot. Damian Klich Twarogową stolicą Polski są w niedzielę, 1 czerwca Bożejewiczki koło Żnina/fot. Damian Klich Twarogową stolicą Polski są w niedzielę, 1 czerwca Bożejewiczki koło Żnina/fot. Damian Klich

Region

Po Inowrocławiu seniorzy będą jeździć za darmo. Od nowego roku znika też opłata za psa

Po Inowrocławiu seniorzy będą jeździć za darmo. Od nowego roku znika też opłata za psa

2024-10-28, 15:51
Honorowym dawcą można być od urodzenia Szpital Biziela ma prośbę do rodziców

Honorowym dawcą można być od urodzenia! Szpital Biziela ma prośbę do rodziców

2024-10-28, 15:00
Niższe opłaty za wywóz śmieci Na to liczą mieszkańcy Grudziądza. Komisja ma pomóc

Niższe opłaty za wywóz śmieci? Na to liczą mieszkańcy Grudziądza. Komisja ma pomóc

2024-10-28, 14:19
Bez domu, ale nie bez nadziei Służby chcą pomagać, trzeba się tylko przełamać

Bez domu, ale nie bez nadziei! Służby chcą pomagać, trzeba się „tylko" przełamać

2024-10-28, 13:27
Ciężarówka wioząca blisko 170 świń przewróciła się na S5 koło Szubina

Ciężarówka wioząca blisko 170 świń przewróciła się na S5 koło Szubina

2024-10-28, 12:43
Miasto Bydgoszcz może przestać finansować program in vitro. Są inne propozycje

Miasto Bydgoszcz może przestać finansować program in vitro. Są inne propozycje

2024-10-28, 12:30
Po pijanemu ugodził brata nożem. Poszkodowany wybacza, ale śledczy nie odpuszczą

Po pijanemu ugodził brata nożem. Poszkodowany wybacza, ale śledczy nie odpuszczą

2024-10-28, 11:55
Napięte stosunki z Rosją, rozłam w partii Razem - m.in. o tym w Radiokonferencji

Napięte stosunki z Rosją, rozłam w partii Razem - m.in. o tym w „Radiokonferencji"

2024-10-28, 10:45
Udało się odtworzyć twarz wampirki z Pnia. Jej szczątki odkryto w podbydgoskiej wsi

Udało się odtworzyć twarz „wampirki" z Pnia. Jej szczątki odkryto w podbydgoskiej wsi

2024-10-28, 10:42
Partia Razem nadal z Lewicą czy już w opozycji Lider okręgu toruńskiego: Nigdzie nie odchodzę [Rozmowa Dnia]

Partia Razem nadal z Lewicą czy już w opozycji? Lider okręgu toruńskiego: „Nigdzie nie odchodzę" [Rozmowa Dnia]

2024-10-28, 08:57

Najczęściej czytane

Archiwum

czerwiec 2025
Pon.
Wt.
Śr.
Czw.
Pt.
Sob.
Nd.
262728293031010203040506070809101112131415161718192021222324252627282930010203040506
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę