Strzelcami Dolnymi trzęsie śliwka! Tłumy na dorocznym powidłowym święcie [zdjęcia]
2023-09-03, 12:15 Redakcja/Wojciech Sobociński
Święto Śliwki w Strzelcach Dolnych/fot. Kamil Bździan
W Strzelcach Dolnych pod Bydgoszczą niedziela (3 września) to drugi dzień Święta śliwki. To nie tylko show zorganizowane ku czci strzeleckich powideł, ale także wszystkiego innego, co może z tego wspaniałego owocu powstać. Na miejscu był nasz reporter Wojciech Sobociński.
A na ogromnej polanie można było oczywiście zobaczyć słynne kuprowe, miedziane kociołki, w których smaży się tradycyjne, miejscowe powidła. A miesza się je wyłącznie drewnianą łychą, tzw. bocianem. W każdym strzeleckim gospodarstwie taki powidłowy zestaw musi być. Najczęściej jest przekazywany z dziada, pradziada. I wiedza też tą drogą jest dziedziczona, choćby ta, że powidła trzeba cały czas mieszać, żeby się nie przypaliły.
Święto śliwki zaczęło się w Strzelcach w sobotę (2 września). W programie nie tylko degustacje i możliwość zakupu lokalnych przysmaków, ale także wiele pokazów związanych z kulinariami, rękodziełem, itp.
Więcej w relacji Wojciecha Sobocińskiego.
