Kapusta królowała w Rypinie. Nagrodę wywalczyły Rześkie Baby z Sosnowa

2026-06-06, 23:40 Radosław Jagieła/DW

Konkurs kulinarny wygrały Rześkie Baby z Sosnowa/Fot. Radosław Jagieła

Może być podawana z kaczką, w cieście naleśnikowym, z grzybami lub w formie gołąbków. Kapusta, bo o niej mowa, była głównym składnikiem dań przygotowywanych przez członkinie kół gospodyń wiejskich na Festiwalu Lokalnych Smaków w Rypinie.

Jak przygotować kiszoną kapustę, by była najsmaczniejsza?

- Jak się dobrze ubije, posoli, doda marchewkę, będzie smakowała. Tradycyjnie zawsze ją nasze małe dzieciaczki udeptują. A potem - na pewno gotować trzeba pięć dni, dołożyć dużo warzyw i mięsa czy kaszy, która jest bardzo dobrze doprawiona. Może być przekładana majerankiem, my jeszcze doprawiamy podgrzybkami - opowiadały gospodynie.

Konkurs kulinarny wygrały Rześkie Baby z Sosnowa. Podium uzupełniły Dziarskie Okalewianki i gospodynie z Borzymina.
Festiwal Lokalnych Smaków odbył się w ramach Dni Powiatu Rypińskiego.
Wydarzenie odbywa się pod patronatem Polskiego Radia PiK.

Relacja Radosława Jagieły

Tagi: powiat rypiński, konkurs kulinarny

starsze nowsze

Region

Pożar drewnianego garażu w bydgoskim Fordonie. Nikt nie został poszkodowany

Tatiana Adonis/Redakcja 2025-08-19, 13:11

Przyczyna pożaru nie jest znana, wyjaśni ją policyjne dochodzenie - mowa o nocnym pożarze w Starym Fordnie w Bydgoszczy. Na terenie działek rekreacyjnych… Czytaj dalej »

Ponad 100 wykroczeń na drogach regionu. Bydgoscy policjanci podsumowali akcję „Bezpieczny pieszy”

Redakcja 2025-08-19, 13:09

Mundurowi z bydgoskiej komendy miejskiej przeprowadzili akcję „Bezpieczny pieszy”. Skupili się na wykroczeniach popełnianych przez tę grupę użytkowników… Czytaj dalej »

Czas na poprawki maturalne. Najwięcej egzaminów – tradycyjnie z matematyki

Monika Siwak/Redakcja 2025-08-19, 12:16

Około dwóch tysięcy osób z Kujawsko-Pomorskiego zaczyna poprawkowe egzaminy maturalne. Z osób zdających w maju, prawo do poprawki miało ponad 1500 uczniów… Czytaj dalej »

Co dalej ze szkołami w Stobnie i Kiełpinie? Sprawą zajmą się tucholscy radni

Marcin Doliński/Redakcja 2025-08-19, 11:29

Tucholscy radni chcą likwidacji szkoły w Stobnie i Kiełpinie. Odwołali się do Wojewódzkiego Sądu Administracyjnego w Warszawie. Chodzi o decyzję Ministerstwa… Czytaj dalej »

O włos od tragedii w Czarżu! 16-latek wskoczył do wody i doznał urazu kręgosłupa. Zabrał go śmigłowiec

Tatiana Adonis/Redakcja 2025-08-19, 10:37

16-latek z ciężkim urazem kręgosłupa trafił do szpitala w Bydgoszczy. O zdarzeniu informuje Ochotnicza Straż Pożarna z podbydgoskiego Czarża, której zastęp… Czytaj dalej »

Mija 45 lat od katastrofy kolejowej pod Otłoczynem. Region upamiętni ofiary

Monika Kaczyńska/Redakcja 2025-08-19, 09:51

45 lat temu doszło do największej katastrofy kolejowej w powojennej historii Polski. Pod Otłoczynem niedaleko Torunia zderzyły się pociąg towarowy z osobowym… Czytaj dalej »

Jak wyglądało wiejskie życie? „Tu zatrzymuje się czas”. Odwiedzamy Muzeum Borów Tucholskich [zdjęcia]

Tomasz Kaźmierski/Redakcja 2025-08-19, 09:10

Czym była centryfuga, topek czy kruka? Na te i inne pytania odpowiada Muzeum Borów Tucholskich w Tucholi. Na trzech piętrach znajdują się ekspozycje stałe… Czytaj dalej »

Park w Unisławiu zmieni się w arenę treningową! Mieszkańcy będą uczyć się samoobrony

Marcin Doliński/Redakcja 2025-08-19, 07:42

Pierwsze zajęcia odbędą się w czwartek (21 sierpnia) w gminnym parku. Ten kurs to część większego projektu „Bardzo Młoda Kultura”, w którym oprócz… Czytaj dalej »

Policyjny dron sprawdzał zachowanie rowerzystów w Bydgoszczy [wideo]

Maciej Wilkowski/Redakcja 2025-08-18, 20:35

Nieprawidłowe zachowanie wobec rowerzystów przez kierujących pojazdami, jazda po chodniku i jazda po przejściu dla pieszych - to najczęściej popełniane… Czytaj dalej »

W Toruniu powstanie Zakład Aktywności Zawodowej. Jest umowa na dofinansowanie

Monika Kaczyńska/Redakcja 2025-08-18, 18:56

Jesienią ma zacząć działać pierwszy w Toruniu Zakład Aktywności Zawodowej. W placówce przy ul. Bydgoskiej 52 znajdzie się hostel wraz z kawiarnią. Będą… Czytaj dalej »

Najczęściej czytane

Archiwum

czerwiec 2026

Pon.

Wt.

Śr.

Czw.

Pt.

Sob.

Nd.

01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 0102030405

reklama