Rolnictwo nie kończy się na polu, lecz na talerzu. Nowy kierunek na Politechnice Bydgoskiej

2023-10-23, 11:49  Monika Siwak/Redakcja
Projektowanie żywności niskoprzetworzonej - to nowy kierunek, który chce zaoferować Politechnika Bydgoska. Zdjęcie ilustracyjne/fot. Pixabay

Projektowanie żywności niskoprzetworzonej - to nowy kierunek, który chce zaoferować Politechnika Bydgoska. Zdjęcie ilustracyjne/fot. Pixabay

Projektowanie żywności niskoprzetworzonej - to nowy kierunek, który chce zaoferować Politechnika Bydgoska. Zapraszają pracownicy Wydziału Rolnictwa i Biotechnologii profesorowie Elżbieta Wszelaczyńska i Jarosław Pobereżny. Naukowcy podkreślają, że nie chodzi o dietę!

– Cel jest taki, by nauczyć się zdrowo jeść, bo wszystko, co jest nisko przetworzone jest żywnością zdrową – mówi prof. Elżbieta Wszelaczyńska. – Prowadzimy w tej chwili akcję promocyjną kierunku poprzez warsztaty. Przyjeżdżają do nas uczniowie szkół średnich i robią na przykład soki. Dostają wszystkie produkty: warzywa, owoce i na zasadzie smaku projektują nowe soki, a później sami siebie oceniają przy naszej pomocy (...). Młodzież kojarzy zdrowe odżywianie z dietą. Oni to łączą z suplementami diety, z dietetyką i gdybyśmy nazwali ten kierunek dietetyką, to pewnie ruszyłby cały tłum chętnych, ale chyba nie na tym polega zdrowe odżywianie. Dzisiaj wszyscy chcą być szczupli, piękni i do tego zdrowi. Myślę, że należy jeść absolutnie wszystko. Chodzę do siłowni na zajęcia z młodymi dziewczynami. One obsesyjnie szukają diety, a wcale nie zdrowego odżywiania. Absolutnie nie wolno zażywać wszystkich specyfików, które oferują apteki. Należy wszystko konsultować z lekarzem. Przerażające jest to, że trzy czwarte młodzieży się suplementuje i do tego jeszcze stosuje dietę (...).

Studia z projektowania żywności nisko przetworzonej mają być uruchomione w przyszłym roku. W tym zgłosiło się zbyt mało chętnych.

Relacja Moniki Siwak (Popołudnie z nami)

Region

Propozycje lewicowych partii we Włocławku. Jest nowa kandydatka na urząd prezydenta

Propozycje lewicowych partii we Włocławku. Jest nowa kandydatka na urząd prezydenta

2024-03-23, 20:17
Aktywni dla Torunia chcą zmian w edukacji. Pozostałe sztaby zapraszają na spacery

Aktywni dla Torunia chcą zmian w edukacji. Pozostałe sztaby zapraszają na spacery

2024-03-23, 19:08
Wiosna w kalendarzu, ale na pewno nie za oknem. IMGW ostrzega przed wiatrem i przymrozkami

Wiosna w kalendarzu, ale na pewno nie za oknem. IMGW ostrzega przed wiatrem i przymrozkami

2024-03-23, 17:52
Prezydent Torunia ogłosił zmiany przy Bramie Klasztornej. Nie będzie budowy przepompowni

Prezydent Torunia ogłosił zmiany przy Bramie Klasztornej. Nie będzie budowy przepompowni

2024-03-23, 13:38
Czysta energia z odpadów  to pomysł Rafała Bruskiego. Łukasz Schreiber chce obniżki opłat

Czysta energia z odpadów – to pomysł Rafała Bruskiego. Łukasz Schreiber chce obniżki opłat

2024-03-23, 12:25
Raz na zielono z 23 marca 2023 [wideotransmisja od godz. 12:03]

Raz na zielono z 23 marca 2023 [wideotransmisja od godz. 12:03]

2024-03-23, 11:45
Pieniądze leżą na chodniku Maciej Maciak zwraca uwagę na gospodarkę odpadami we Włocławku

Pieniądze leżą na chodniku? Maciej Maciak zwraca uwagę na gospodarkę odpadami we Włocławku

2024-03-22, 22:19
Jakie plany na Inowrocław mają kandydaci na prezydenta Zwracają uwagę na ekonomię, czy place zabaw

Jakie plany na Inowrocław mają kandydaci na prezydenta? Zwracają uwagę na ekonomię, czy place zabaw

2024-03-22, 21:48
Budowa dróg, protest rolników i Bulwar Filadelfijski. Pomysły kandydatów na prezydenta Torunia

Budowa dróg, protest rolników i Bulwar Filadelfijski. Pomysły kandydatów na prezydenta Torunia

2024-03-22, 21:23
Co dalej z toruńskim targowiskiem Prezydent Zaleski uspokaja mieszkańców

Co dalej z toruńskim targowiskiem? Prezydent Zaleski uspokaja mieszkańców

2024-03-22, 21:05
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę