Sałatka Mangal z grillowanych warzyw z Azerbejdżanu

2026-08-18
O ile w okresie ciepłych dni nie przeszkadza nam deszcz, dość często tu i ówdzie poczuć aromat grilla.

Oczywiście na ruszcie nie musi znaleźć się coś mięsnego, a smaczne doznania mogą zapewnić nam grillowane warzywa. I tutaj warto zaproponować w 100 procentach wegańską sałatkę Mangal, której źródła należy szukać w Azerbejdżanie. Potrzebować będziemy bakłażana, papryki, pomidory i cebulę. Niby zwykłe składniki, a odpowiednio przyrządzone mogą nas zaskoczyć. A dodatki? O czym trzeba pamiętać? Jak i z czym to podać? O tym jak zwykle smacznie opowiada Radek Kożuszek. Warto posłuchać!

Autor: Iwona Muszytowska-Rzeszotek
Emisja: „Kuchnia PiK-a”, 18 sierpnia 2026
Smaczne doznania mogą zapewnić nam grillowane warzywa. I tutaj warto zaproponować w 100 procentach wegańską sałatkę Mangal, której źródła należy szukać w Azerbejdżanie. Materiał Iwony Muszytowskiej-Rzeszotek

Zobacz także

Gulasz marokański

Zupa Cujwan z Mongolii

Spędź z nami czas
na dobrej fali :)

Codzienne atrakcje
od poniedziałku do piątku
od 9.05 do 12.00
zapewniają

Piotr Majewski, Agnieszka Marszał
i Iwona Muszytowska-Rzeszotek
Piotr Majewski. Fot. Piotr Ulanowski

Piotr Majewski. Fot. Piotr Ulanowski

Agnieszka Marszał. Fot. Piotr Ulanowski

Agnieszka Marszał. Fot. Piotr Ulanowski

Iwona Muszytowska-Rzeszotek. Fot. Piotr Ulanowski

Iwona Muszytowska-Rzeszotek. Fot. Piotr Ulanowski

ze wsparciem
Tomasza Kaźmierskiego
Tomasz Kaźmierski. Fot. Piotr Ulanowski

Tomasz Kaźmierski. Fot. Piotr Ulanowski

Zapraszamy do kontaktu
pod adresami:

„PiKtogramy"
Polskie Radio PiK,
ul. Gdańska 48,
85-006 Bydgoszcz

AKTUALNOŚCI RSS PODCAST AUDIO
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę