Półfrancuskie, lekko zakręcone i pyszne. Uczniowie z Grudziądza piekli marcińskie rogale
W zawodach na najsmaczniejsze rogale wzięli udział uczniowie Zespołu Szkół Gastronomiczno - Hotelarskich w Grudziądzu/fot. Marcin Doliński
Są symbolem szczęści, dobrobytu i hojności - mowa o rogalach marcińskich. Słodkości były w piątek wypiekane w Grudziądzu. W zawodach na najsmaczniejsze rogale wzięli udział uczniowie Zespołu Szkół Gastronomiczno - Hotelarskich.
- Dzisiaj robimy rogale świętomarcińskie z białym makiem, z migdałami w środku - mówili uczniowie naszemu reporterowi, Marcinowi Dolińskiemu. - Oczywiście wszystko trzeba posłodzić, więc możemy dać miód lub cukier. Do środka dorzucamy rodzynki, a wierzch wykończymy skórką pomarańczową i orzechami. Ciasto półfrancuskie sporządzamy sami.
- Właśnie nakładam na prostokąt z ciasta roztopione masło, żeby z ciasta drożdżowego zrobić ciasto półfrancuskie drożdżowe...
- Jest ciężko, długa robota, ale myślę, że efekt ostateczny wszystko wynagrodzi...
Rogalik jest symbolem obchodów Dnia św. Marcina, które przypada 11 listopada.
Więcej w relacji Marcina Dolińskiego.
![Po naprawie Most Bernardyński ma przetrwać kilka lat. Co dalej z bydgoskimi przeprawami [Rozmowa Dnia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-10-02_172785249610.jpg)
![Podrobione zegarki w bagażu na bydgoskim lotnisku. Oryginalne mogą być warte nawet 100 tysięcy [zdjęcia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-10-02_172784995010.jpg)
![Dwa autobusy od razu usunięte z drogi, a ponad 40 z usterkami. WITD sprawdza gimbusy [zdjęcia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-10-02_172780849910.jpeg)
![Przeczesywali brzegi rzeki, krzaki. Mieli ze sobą drony i psy. Starsza pani uratowana [zdjęcia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-10-01_172778846610.jpg)
