Półfrancuskie, lekko zakręcone i pyszne. Uczniowie z Grudziądza piekli marcińskie rogale
W zawodach na najsmaczniejsze rogale wzięli udział uczniowie Zespołu Szkół Gastronomiczno - Hotelarskich w Grudziądzu/fot. Marcin Doliński
Są symbolem szczęści, dobrobytu i hojności - mowa o rogalach marcińskich. Słodkości były w piątek wypiekane w Grudziądzu. W zawodach na najsmaczniejsze rogale wzięli udział uczniowie Zespołu Szkół Gastronomiczno - Hotelarskich.
- Dzisiaj robimy rogale świętomarcińskie z białym makiem, z migdałami w środku - mówili uczniowie naszemu reporterowi, Marcinowi Dolińskiemu. - Oczywiście wszystko trzeba posłodzić, więc możemy dać miód lub cukier. Do środka dorzucamy rodzynki, a wierzch wykończymy skórką pomarańczową i orzechami. Ciasto półfrancuskie sporządzamy sami.
- Właśnie nakładam na prostokąt z ciasta roztopione masło, żeby z ciasta drożdżowego zrobić ciasto półfrancuskie drożdżowe...
- Jest ciężko, długa robota, ale myślę, że efekt ostateczny wszystko wynagrodzi...
Rogalik jest symbolem obchodów Dnia św. Marcina, które przypada 11 listopada.
Więcej w relacji Marcina Dolińskiego.
![W regionie Noteci to ryby mają głos Wypuszczony narybek można liczyć w milionach [zdjęcie]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-01-04_173600778610.jpeg)
![W Chełmnie powstała tajemnicza ścieżka. Czekają na niej dawni rzemieślnicy [Posłuchaj]](../public/info/2024/123116/2024-09-07_172572883820.jpg)
![Atak zimy w Kujawsko-Pomorskiem. Służby drogowe pracowały całą noc. Uwaga Ślisko [relacja, sonda]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-01-04_173597956510.jpg)
![SOR to pewnego rodzaju drzwi do szpitala. Trwa generalny remont w Świeciu [zdjęcia]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-01-03_173593454210.jpg)
