Półfrancuskie, lekko zakręcone i pyszne. Uczniowie z Grudziądza piekli marcińskie rogale
W zawodach na najsmaczniejsze rogale wzięli udział uczniowie Zespołu Szkół Gastronomiczno - Hotelarskich w Grudziądzu/fot. Marcin Doliński
Są symbolem szczęści, dobrobytu i hojności - mowa o rogalach marcińskich. Słodkości były w piątek wypiekane w Grudziądzu. W zawodach na najsmaczniejsze rogale wzięli udział uczniowie Zespołu Szkół Gastronomiczno - Hotelarskich.
- Dzisiaj robimy rogale świętomarcińskie z białym makiem, z migdałami w środku - mówili uczniowie naszemu reporterowi, Marcinowi Dolińskiemu. - Oczywiście wszystko trzeba posłodzić, więc możemy dać miód lub cukier. Do środka dorzucamy rodzynki, a wierzch wykończymy skórką pomarańczową i orzechami. Ciasto półfrancuskie sporządzamy sami.
- Właśnie nakładam na prostokąt z ciasta roztopione masło, żeby z ciasta drożdżowego zrobić ciasto półfrancuskie drożdżowe...
- Jest ciężko, długa robota, ale myślę, że efekt ostateczny wszystko wynagrodzi...
Rogalik jest symbolem obchodów Dnia św. Marcina, które przypada 11 listopada.
Więcej w relacji Marcina Dolińskiego.
![Kupowali bydło, ale nie płacili. Mieszkańcy Świecia mieli oszukać rolników z całej Polski [aktualizacja]](../public/info/2024/2024-10-17_172916853410.jpg)
![Pierwsze śmigłowce Apache już w bazie pod Inowrocławiem Posłużą do szkolenia [zdjęcia]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-06-17_175015515510.jpg)
![Weryfikacja dochodów wszystkich najemców. Szykują się zmiany w mieszkalnictwie komunalnym [Rozmowa Dnia]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-06-17_175014368210.jpg)
