Święto gęsi coraz bliżej. Mieszkańcy Świecia odebrali swoje tuszki i zdradzili swoje przepisy

Mieszkańcy Świecia podzielili się przepisami na przygotowanie gęsi/fot: zdjęcie ilustracyjne, Pixabay

Mieszkańcy regionu odbierali gęsi w ramach akcji Urzędu Marszałkowskiego „Kujawsko-Pomorska Gęsina na Świętego Marcina”. Tuszki można było wygrać w konkursach organizowanych między innymi przez naszą rozgłośnię. W Świeciu na rynku był nasz reporter.

– Wygrana nie pierwszy raz nam się trafiła – powiedziała jedna z kobiet. Zdradziła również, że w domu wiedzą, jak ją odpowiednio przygotować.

– Zjemy w rodzinnym gronie gąskę, a później jeszcze po rogalu świętomarcińskim – podkreślił jeden z laureatów konkursu.

Niektórzy zajadą się okrasą z gęsi, a jeszcze inni decydują się na czasochłonne przygotowanie gęsi. – Jabłuszka, pomarańcza, śliwka, żurawina, nafaszerować czosnkiem na pół doby do lodówek. Piec na drugi dzień, około trzech godzin. Prima balerina! – powiedział mężczyzna i podkreślił, żeby piec gęś tylko w piekarniku, wtedy dostanie brunatnego koloru.

Więcej w relacji Marcina Dolińskiego.

Gęsi rozdawane były w dwudziestu jeden miastach naszego regionu, w sumie do mieszkańców trafiły 2023 sztuki.