Turystyczną „Eskapadę” po regionie niektórzy skończyli w browarze!
W browarze Jan Olbracht w Toruniu uczestnicy spotkania poznali tajniki produkcji piwa./fot. Michał Zaręba
Ponad 100 atrakcji – wycieczki, wystawy, warsztaty, gry i rajdy rowerowe znalazły się w programie akcji „Eskapada. Poznaj swój region z przewodnikiem”. Niedziela była ostatnim dniem imprezy, w czasie której z bezpłatnego poznawania regionu z przewodnikami można było skorzystać w 36 miejscowościach.
W browarze Jan Olbracht w Toruniu uczestnicy spotkania poznali tajniki produkcji piwa.
– Jesteśmy w warzelni. Z prawej strony stoi kadź gotująco-zacierna, z lewej kadź filtracyjna. Cała historia piwa zaczyna się w kadzi gotująco-zaciernej, do której wlewamy podstawowy składnik piwa, czyli wodę. Na koniec jest ręczne etykietowanie, ręczne datowanie. Wszystko tu jest robione metodą bardzo chałupniczą – mówił Krystian Stefaniak, zastępca głównego piwowara w browarze Jan Olbracht w Toruniu.
– Przynajmniej wiemy, jak powstaje piwo, np. jak się robi różne smaki. Nigdy wcześniej nie byłem w warzelni – mówił jeden ze zwiedzających.
Była to już ósma edycja akcji organizowanej przez Urząd Marszałkowski z przewodnikami turystycznymi z regionu.
Więcej w materiale Michała Zaręby.
