Pascha wielkanocna według Jowity Woszczyńskiej. Mistrzyni świata radzi

2021-03-31, 08:52  Bogumiła Wresiło/Redakcja
Jowita Woszczyńska dekoruje tort, który został nagrodzony w Mediolanie/fot. Archiwum

Jowita Woszczyńska dekoruje tort, który został nagrodzony w Mediolanie/fot. Archiwum

Dekoracje, przepis na wspaniały świąteczny lukier do ciast i ciasteczek oraz pascha wielkanocna, która zawsze się udaje. Jak to zrobić – podpowiada mistrzyni świata w dekoracji tortów, bydgoszczanka Jowita Woszczyńska.

- Na moim stole wielkanocnym zawsze pojawia się pascha wielkanocna z mielonego twarogu – mówi Jowita Woszczyńska. - Potrzebne jest niecałe pół kilograma tłustego twarogu, trzy żółtka, laska wanilii, kostka masła, trzy czwarte szklanki cukru pudru, szklanka śmietany 30 proc. i kandyzowane owoce, rodzynki oraz płatki migdałowe. Potrzeba jeszcze gazy, takiej z apteki – wymienia.

Ser trzeba dokładnie dwa razy zmielić, dodać wanilię, miękkie masło, żółtka, jaja (muszą być wcześniej sparzone wrzątkiem), cukier puder, na koniec należy dodać śmietankę, wszystko wymieszać i dorzucić pokrojone bakalie. - Wykładam drobne sitko gazą, kładę na to masę serową, zostawiam wszystko na noc i rano pascha jest gotowa. Można wszystko jeszcze udekorować bakaliami, czekoladą. To jest deser, który trzeba zjeść w 1-2 dni – mówi Jowita Woszczyńska.

Więcej w materiale Bogumiły Wresiło.

Rozmowa z Jowitą Woszczyńską

Rodzina

Bydgoska wersja kultowej planszówki stanie się faktem. Powstanie nowe Monopoly

Bydgoska wersja kultowej „planszówki” stanie się faktem. Powstanie nowe Monopoly

2024-03-23, 16:01
Stolik wielkanocny bez stroików nie ma tego czegoś. Warsztaty w świetlicy w Sartowicach

Stolik wielkanocny bez stroików nie ma tego „czegoś”. Warsztaty w świetlicy w Sartowicach

2024-03-23, 14:48
Po zmroku, w milczeniu i modlitwie. Ekstremalna Droga Krzyżowa przeszła ulicami Bydgoszczy

Po zmroku, w milczeniu i modlitwie. Ekstremalna Droga Krzyżowa przeszła ulicami Bydgoszczy

2024-03-23, 11:12
Pamięć o generale Maczku wciąż żywa. Uroczystość w Bydgoszczy okazją do wspomnień [zdjęcia]

Pamięć o generale Maczku wciąż żywa. Uroczystość w Bydgoszczy okazją do wspomnień [zdjęcia]

2024-03-23, 07:42
Zbierają na arteterapię dla dzieci z zespołem Downa. Serduszko dla Trisomiaków w MDK-u nr 2

Zbierają na arteterapię dla dzieci z zespołem Downa. „Serduszko dla Trisomiaków” w MDK-u nr 2

2024-03-21, 16:10
Bydgoszcz świętuje z Dziecięcym Graffiti. Światowy Dzień Osób z Zespołem Downa [wideo, zdjęcia]

Bydgoszcz świętuje z „Dziecięcym Graffiti”. Światowy Dzień Osób z Zespołem Downa [wideo, zdjęcia]

2024-03-21, 08:33
Na budowę tego centrum czekają pacjenci i ich rodziny. Wszyscy potrzebują pomocy

Na budowę tego centrum czekają pacjenci i ich rodziny. Wszyscy potrzebują pomocy

2024-03-19, 15:57
Na włocławskim jarmarku młyńskie koło, karuzela wenecka, a bliżej ziemi pisanki i palmy

Na włocławskim jarmarku młyńskie koło, karuzela wenecka, a bliżej ziemi pisanki i palmy

2024-03-19, 07:00
Seniorzy znajdą tu coś dla ciała i umysłu. W Świeciu powstało Centrum Pokoleń [zdjęcia]

Seniorzy znajdą tu coś dla ciała i umysłu. W Świeciu powstało Centrum Pokoleń [zdjęcia]

2024-03-18, 17:55
Dla mózgu kluczowy jest zdrowy styl życia. Neurolog na Europejski Dzień Mózgu

Dla mózgu kluczowy jest zdrowy styl życia. Neurolog na Europejski Dzień Mózgu

2024-03-18, 15:34
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę