Ryby po staropolsku. W Grudziądzu próbują gotować, jak nasze prababcie [wideo, zdjęcia]
Konkurs kulinarny w Zespole Szkół Gastronomicznych w Grudziądzu/fot. Marcin Doliński
Ryba grały rolę główną podczas konkursu kulinarnego, zorganizowanego w Zespole Szkół Gastronomicznych w Grudziądzu.
W rywalizacji brało udział 20 zespołów ze szkół i kół gospodyń wiejskich. Rybę przyrządzano na różne sposoby.
- Robimy pstrąga w sosie musztardowym - najpierw zaprawkę z mąki i masła, potem dodajemy musztardę i taką zupę jakby – mówili uczniowie. - Mamy dwie grupy - jedna gotuje rybę w sosie szafranowym, a druga w czerwonym winie. Mamy karpia pokrojonego w dzwonki, którego wrzucimy do brytfanny, zalejemy czerwonym winem i bulionem rybnym z warzywami - dodawali inni.
Młodzi ludzie gotowali na podstawie książki kucharskiej Wiktora Kulerskiego pt. „Nauka gotowania do użytku ludu polskiego”.
Konkurs kulinarny w Zespole Szkół Gastronomicznych w Grudziądzu/wideo: Marcin Doliński
![Dmuchańce plus woda równa się dobra zabawa Inowrocław zaprasza na nowy plac zabaw [zdjęcia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-07-26_172202697410.jpg)
![W trzy lata najstarsza biblioteka w regionie zmieni się nie do poznania. Zobaczcie [wizualizacja, zdjęcia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-07-26_172200138910.jpg)
![Radosne, kolorowe i aktywne zakończenie lipca w regionie [przewodnik na weekend]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-07-26_172197974810.jpg)
![Uczą się robić zakupy, gotować i sprzątać. Mieszkanie usamodzielnienia w Bydgoszczy [wideo, zdjęcia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-07-24_172182031610.jpg)
