Od samego patrzenia jeść się chce! Promocja kujawskiej kuchni w Kruszwicy [galeria]
Piknik Lokalnej Grupy Działania w Kruszwicy./fot. Sławomir Jezierski
Piknik Lokalnej Grupy Działania w Kruszwicy./fot. Sławomir Jezierski
Piknik Lokalnej Grupy Działania w Kruszwicy./fot. Sławomir Jezierski
Piknik Lokalnej Grupy Działania w Kruszwicy./fot. Sławomir Jezierski
Piknik Lokalnej Grupy Działania w Kruszwicy./fot. Sławomir Jezierski
Piknik Lokalnej Grupy Działania w Kruszwicy./fot. Sławomir Jezierski
Przez cały piątkowy wieczór (19.07.), nad Gopłem królowało kujawskie jadło. Podczas pikniku Lokalnej Grupy Działania, z myślą o rodzinach przygotowano moc atrakcji. Przede wszystkim, degustację!
Goście pikniku kosztowali tradycyjnych przysmaków regionu, przygotowanych przez koła gospodyń, zaplanowano także, m.in. konkurs kulinarny, międzygminne zawody sportowe, prezentacje lokalnych stoisk.
Gospodynie bardzo chętnie wymieniały regionalne kujawskie przysmaki.
- Kujawskie smaki to przede wszystkim zupa kwas, kluski ziemniaczane z kapustą, z boczkiem, kluski ziemniaczane podawane również z marchewką duszoną z boczkiem, biały ser, ryby. Jesteśmy nad Gopłem, więc nie wyobrażam sobie, gdyby nie było w kujawskim menu ryb - wyliczała jedna z gospodyń. Druga coś niecoś dorzuciła do tej listy.
- Na pewno żurek kujawski, chyba wszyscy go lubimy. Może być naprawdę bogaty, może być ze śmietaną, dobrze okraszony. Ogórki małosolne, oczywiście do chlebka ze smalcem. Drożdżówki, babki drożdżowe, ser biały duszony. Smaki, które kiedyś istniały w naszej kuchni, coraz częściej wracają...
