Czwartek, 29 lipca 2021 r.   Imieniny: Olafa, Marty, Ludmiły
Polskie Radio PiK » Wiadomości lokalne
Plichta
2019-03-30, 16:02 Jolanta Fischer/Redakcja

Słodki dzik leśniczego i sernik babci Krysi. Młodzi kucharze na konkursie

Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer
Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer
Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer
Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer
Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer
Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer
Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer
Finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy"/fot. Jolanta Fischer
Do wyśmienitej zabawy zaprosili  swoich uczniów nauczyciele bydgoskiego Zespołu Szkół Gastronomicznych. W sobotę odbył się finał konkursu "Kuchnia kujawsko-pomorska inspiracją dla młodych kucharzy".
Przygotowując dania główne i desery młodzież odkrywała zapomniane smaki. Jak poinformowała Beata Lewińska - nauczyciel zawodu - to już 4. edycja tej rywalizacji, a pomysł wyszedł od samych uczniów: - Staramy się promować kuchnię kujawsko-pomorską. Jeżeli wyznaczamy jakiś składnik przewodni, to musi on komponować się jakoś z Kujawami i Pomorzem – w tym roku jest to dziczyzna - opowiada.
 
Uczestnicy przyznają, że największą motywacją  była nagroda główna, którą  jest staż w restauracji "Babinicz" oraz warsztaty szkoleniowe w Instytucie Sadkiewicza.
 
Pierwsze miejsce zdobyli Kamil Poćwiardowski i Maciej Grochowski za "słodkiego dzika leśniczego" i "dekonstrukcję sernika babci Krysi".
Relacja Jolanty Fischer
Relacja Jolanty Fischer

Wiadomości lokalne

2021-07-29, godz. 12:06 Problemy kadrowe w szpitalu we Włocławku. Wstrzymanie przyjęć! W szpitalu we Włocławku brakuje lekarzy. Do 16 sierpnia zawieszone zostały przyjęcia pacjentów na oddziały internistyczne: II Oddział Chorób Wewnętrznych oraz ... » więcej 2021-07-29, godz. 10:08 Burze i wichury w Tleniu i okolicach. Niektóre domki do rozbiórki! Zakaz wstępu do lasu! [zdjęcia, wideo] Tysiące połamanych drzew, uszkodzone budynki, zniszczone uprawy. To krajobraz po przejściu nawałnicy przez Bory Tucholskie. Najbardziej ucierpiała gmina Osie. » więcej 2021-07-29, godz. 09:15 Włamania do bankomatów z użyciem „black box”. Złodzieje zatrzymani dzięki międzynarodowej współpracy [zdjęcia, wideo] Międzynarodowa współpraca policjantów KWP w Bydgoszczy, Komendy Powiatowej Policji w Żninie koordynowana przez Europol zakończyła się zatrzymaniem dwóch obywa ... » więcej 2021-07-29, godz. 08:03 Nowy wymiar edukacji przyrodniczej w Tleniu. To będzie wspaniały obiekt! Centrum Czynnej Ochrony Przyrody powstaje w Tleniu. Nowoczesny budynek będzie zapleczem edukacyjnym dla Wdeckiego Parku Krajobrazowego. » więcej 2021-07-29, godz. 06:56 Mieszkania Plus w Nakle nad Notecią. Symboliczne wbicie łopat 190 nowych mieszkań ma powstać w ramach programu Mieszkanie Plus, przy ulicy Mroteckiej w Nakle. » więcej 2021-07-28, godz. 20:25 Co dopływ badanie. Naukowcy biorą pod lupę wodę w Wiśle. Dotarli do Bydgoszczy Naukowcy z Uniwersytetu Śląskiego wraz ze społecznikami z fundacji Why Not płyną Wisłą i badają jakość wody w rzece. Pobierają także próbki do dalszych badań. ... » więcej 2021-07-28, godz. 19:46 Powalone drzewa, zablokowane drogi. Trąba powietrzna przeszła koło Tlenia [zdjęcia] Trąba powietrzna przeszła w środę po południu przez Bory Tucholskie. Silny wiatr powalił drzewa przy drodze powiatowej pomiędzy Osiem a Tleniem. » więcej 2021-07-28, godz. 19:23 Święto Policji. Były odznaczenia, awanse i koncert [zdjęcia] Wojewódzkie obchody Święta Policji w Kujawsko-Pomorskiem odbyły się, z uwagi na pandemię w kameralnym gronie, w Bydgoszczy. Wśród zaproszonych na uroczystość ... » więcej 2021-07-28, godz. 18:15 Bal charytatywny dla hospicjum, a tak naprawdę dla chorych dzieci Charytatywny bal dla toruńskiego Hospicjum Nadzieja organizują społecznicy z Biskupic w gminie Łubianka. Okazją do zabawy jest 25-lecie hospicjum. » więcej 2021-07-28, godz. 16:08 Rogowo górą, a w których gminach idzie najgorzej? Spis Powszechny w regionie Ponad milion osób z naszego regionu wzięło już udział  w Narodowym Spisie Powszechnym. To ponad połowa mieszkańców województwa, co daje nam czwarte miejsce w ... » więcej
1234567