Jakie menu na sylwestrową domówkę? Radzi kucharz Marcin Platta
Sylwestrowe menu można przygotować bardzo szybko mając do dyspozycji kilka podstawowych składników - mówi szef kuchni Marcin Platta. Fot. Michał Zaręba
Sylwestrowe menu można przygotować bardzo szybko mając do dyspozycji kilka podstawowych składników - mówi szef kuchni Marcin Platta. Fot. Michał Zaręba
Marcin Platta, szef kuchni w hotelu Gotyk i Jimmy's Steakhouse w Toruniu. Fot. Michał Zaręba
W Sylwestra nie tylko mamy dylemat: "co na siebie włożyć", ale też cześć osób zastanawia się, jakie menu przygotować na domową imprezę - zwłaszcza, jeśli jest to impreza nie do końca zaplanowana.
Jedną z propozycji jest sałatka z chińskiej zupki z dodatkiem kiszonego ogórka, fasolki, pomidora, jogurtu i majonezu. Mając filet drobiowy, groszek i marchewkę zrobimy galaretkę. Przystawkę na ciepło zrobimy zawijając śliwkę w plastry wędzonego boczku
i zapiekając w piekarniku. Ostatnią deską ratunku, czyli poczęstunkiem dla niespodziewanych gości, mogą też być grilowane lub smażone na patelni warzywa z jogurtowym dressingiem. Szybką przekąskę można też zrobić przygotowując pastę z wędzonej ryby, którą kładziemy na kanapeczki z pumperniklu. Mimo wszystko najważniejszy jest umiar w jedzeniu - mówi Marcin Platta.
![Fiatem 126p przejechali ponad tysiąc kilometrów. Wesołe maluchy w Toruniu [wideo, zdjęcia]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-08-17_175544036610.jpeg)
![Tu można poczuć historię Bramy toruńskiego Fortu V otwarte pierwszy raz dla zwiedzających [zdjęcia]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-08-17_175543928110.jpeg)
![Reportaż naszego dziennikarza ze Szlaku Camino. Bardziej liczy się droga, niż jej cel [zdjęcia, wideo]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-08-17_175543492010.jpg)
![Festiwal Wisły z Bydgoszczy popłynął do Grudziądza. Wcześniej wysłali Wiślane wici [wideo, zdjęcia]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-08-17_175541517110.jpeg)
