Półfrancuskie, lekko zakręcone i pyszne. Uczniowie z Grudziądza piekli marcińskie rogale
W zawodach na najsmaczniejsze rogale wzięli udział uczniowie Zespołu Szkół Gastronomiczno - Hotelarskich w Grudziądzu/fot. Marcin Doliński
Są symbolem szczęści, dobrobytu i hojności - mowa o rogalach marcińskich. Słodkości były w piątek wypiekane w Grudziądzu. W zawodach na najsmaczniejsze rogale wzięli udział uczniowie Zespołu Szkół Gastronomiczno - Hotelarskich.
- Dzisiaj robimy rogale świętomarcińskie z białym makiem, z migdałami w środku - mówili uczniowie naszemu reporterowi, Marcinowi Dolińskiemu. - Oczywiście wszystko trzeba posłodzić, więc możemy dać miód lub cukier. Do środka dorzucamy rodzynki, a wierzch wykończymy skórką pomarańczową i orzechami. Ciasto półfrancuskie sporządzamy sami.
- Właśnie nakładam na prostokąt z ciasta roztopione masło, żeby z ciasta drożdżowego zrobić ciasto półfrancuskie drożdżowe...
- Jest ciężko, długa robota, ale myślę, że efekt ostateczny wszystko wynagrodzi...
Rogalik jest symbolem obchodów Dnia św. Marcina, które przypada 11 listopada.
Więcej w relacji Marcina Dolińskiego.
![Prof. Dominik Antonowicz: Małe uczelnie mają do odegrania wielką rolę w regionie [Rozmowa Dnia]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-11-26_176414393610.jpg)
![Zima dotarła do naszego regionu. Na kujawsko-pomorskich drogach niebezpiecznie [zdjęcia]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-11-26_176414345410.jpg)
![W pojedynkę trudno jest pomagać. Pracownicy socjalni z regionu nagrodzeni [lista]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-11-25_176409967210.jpg)
![Tam skończyła się podróż...Poświęcenie krzyża w miejscu katastrofy kolejowej w Otłoczynie [zdjęcia, wideo]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-11-25_176410657410.jpg)
![Zderzenie auta osobowego z ciężarówką we wsi Rogóźno-Zamek [aktualizacja, zdjęcia]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-11-25_176409549910.jpg)
![Bożenkowo. Samochód wbił się w brzozę. Uwięzionego kierowcę uwalniali strażacy [zdjęcia]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-11-25_176409376410.jpg)
