Kwaśnica kujawska i szałaputy. Smak powiatu bydgoskiego na kartkach książki!

Książka „Rozsmakuj się z Kołami Gospodyń Wiejskich powiatu bydgoskiego”/fot. mk

Już nie tylko, jak wygląda, ale i jak smakuje powiat bydgoski mogą przekonać się mieszkańcy i goście. Wszystko dzięki wyjątkowej książce kucharskiej pt. „Rozsmakuj się z Kołami Gospodyń Wiejskich powiatu bydgoskiego”.

– Publikacja powstała z inicjatywy radnego powiatu, Andrzeja Kubiaka, byłego dyrektora Wydziału Promocji, Kultury i Sportu – mówi starosta bydgoski, Piotr Kozłowski. – Prace trwały niespełna rok. Zaprezentowaliśmy w tej publikacji 16 kół gospodyń wiejskich, które zaprezentowały z kolei ponad 30 przepisów na smakołyki z powiatu bydgoskiego. Możemy znaleźć tam dania wytrawne, słodkości, znajdziemy mogą ukochaną zupę szczawiową, pierogi z pieczoną kaczką, gruszką i śliwką, również ukraińskie – ale z elementem mięty. Co przewracam kartkę, robię się bardziej głodny – uśmiecha się starosta.

Oprócz przepisów i fotografii, w publikacji znajdziemy także krótkie opisy działalności poszczególnych kół gospodyń wiejskich. Książka będzie rozdawana  w czasie różnych imprez regionalnych. Jest również dostępna na stronie internetowej starostwa bydgoskiego.