Ekoprodukty z Kujaw i Pomorza na targach "BioFach" w Norymberdze
Obecność na targach producentów z Kujaw i Pomorza, podkreśla długą tradycję upraw ekologicznych naszym regionie. Fot. biofach.de
Województwo kujawsko-pomorskie prezentuje się na rozpoczynających się dziś w Norymberdze XXVIII Międzynarodowych Targach Żywności i Produktów Ekologicznych "BioFach", jednej z największych imprez targowych poświęconych certyfikowanym produktom ekologicznym, które trwać będą do 18 lutego.
"BioFach", to od lat ważne europejskie wydarzenie. Podczas ubiegłorocznej edycji targów swoją ofertę przedstawiało ponad 2,3 tysiąca wystawców, a liczba odwiedzających targi przekroczyła 48,5 tysiąca osób. Wizyta na targach "BioFach", to świetna okazja do podtrzymywania i nawiązywania nowych relacji handlowych.
Rolnicy z Kujaw i Pomorza produkujący metodami ekologicznymi oraz przetwórcy takiej żywności, starają się korzystać z tej okazji i wystawiają się na tej prestiżowej imprezie.
W Norymberdze swoje produkty - wśród których znajdą się m.in. przetwory owocowe i warzywne, wyroby mączne oraz materiał siewny - zaprezentują:
- wytwórnia makaronu "BIO" - Pokrzydowo, powiat brodnicki,
- przetwórnia ekologiczna owoców i warzyw "Bio Food" sp. z o.o. - Ciechocin, powiat golubsko-dobrzyński,
- producent żywności ekologicznej "Biohurt" - Pokrzydowo, powiat brodnicki,
- producent słodyczy "Ekoflorka" – Toruń;
- "Ekopiekarnia" - Toruń,
- rolnicy oraz wytwórcy zrzeszeni w Kujawsko-Pomorskim Stowarzyszeniu Producentów Ekologicznych "EKOŁAN".
Poza wizytacją targów "BioFach’2017", Kujawsko-Pomorskie Stowarzyszenie Producentów Ekologicznych "Ekołan" zorganizowało również wizytę studyjną, w której programie znalazł się blok seminaryjny na temat organizacji systemu rolnictwa ekologicznego i rynku produktów ekologicznych w Niemczech.
Pierwsze seminarium odbędzie się w gospodarstwie rodzinnym regionu Frankonii, które specjalizuje się w uprawie tradycyjnych, starych odmian drzew owocowych oraz warzyw i chmielu. Część warzyw i owoców przetwarzana jest w gospodarstwie, a przetwory sprzedawane są we własnym sklepie. Natomiast chmiel dostarczany jest do okolicznych, starych browarów, gdzie wykorzystywany jest do produkcji tradycyjnych gatunków piwa.
Drugie seminarium tematyczne odbędzie się w browarze klasztornym Brauerei Klosterbrau. Jest to najstarszy browar we Frankonii, w którym od 1050 roku produkuje się tradycyjne gatunki piwa. Od 2001 roku produkcja piwa odbywa się według technologii opartej na zasadach ekologicznych.
Podczas każdego ze spotkań uczestnicy będą mieli możliwość zapoznania się z sytuacją niemieckich rolników i uczestniczyć w dyskusjach na temat sytuacji rolnictwa ekologicznego, jego perspektyw i polityki rolnej w Niemczech. Będą też mogli wymienić się doświadczeniami z lokalnymi rolnikami, prowadzącymi gospodarstwa ekologiczne i podzielić informacjami na tematy prawne, ekonomiczne i marketingowe.
Przygotowanie stoiska regionalnego oraz organizacja wizyty studyjnej dla 40-osobowej grupy naszych producentów rolnych i spożywczych, jest możliwa dzięki dofinansowaniu ze środków Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich, Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020.
Departament Rolnictwa i Geodezji Urzędu Marszałkowskiego
15 lutego 2017 r.
