PR PiK na Dniach Żywności w Finlandii. Wszyscy się zgadzali, że kluczowy jest eksport [zdjęcia]

Kończą się międzynarodowe Dni Żywności (Food Days) w Finlandii. O przyszłości żywności i dobrych praktykach z regionu mówili w fińskim mieście Seinäjoki również reprezentanci Kujaw i Pomorza/fot. Monika Kaczyńska

Kończą się międzynarodowe Dni Żywności (Food Days) w Finlandii. O przyszłości żywności i dobrych praktykach z regionu mówili w fińskim mieście Seinäjoki również reprezentanci Kujaw i Pomorza. Była to też okazja do tego, by posłuchać, z jakimi wyzwaniami mierzą się inne kraje.

- Dla nas w Finlandii ważnym tematem jest eksport - mówi Sanna Kankaanpää z lokalnej agencji rozwoju biznesu. - Druga sprawa to zrównoważony rozwój. Opracowaliśmy naszą miejską strategię dotyczącą żywności. Jeśli chodzi o eksport, to cóż, w Finlandii zauważyliśmy, że mamy naprawdę bardzo innowacyjne produkty, ale nie jesteśmy aż tak dobrzy w ich eksporcie za granicę. Dlatego chcemy wzmocnić właśnie tę część działalności gospodarczej, aby firmy zyskały inspiracje i odwagę do rozpoczęcia eksportu.

W Finlandii była Iwona Pielichowska z Urzędu Marszałkowskiego w Toruniu. - Temat eksportu żywności omawiany był z różnych stron. Wypowiadało się wielu producentów finlandzkich. Podsumowując: najważniejsza zasada to bardzo uważne zbadanie rynku. Trzeba być elastycznym i wiedzieć, jak dostosować swój produkt do potrzeb klientów. Bardzo wielu producentów akcentowało, że bez pomocy sektora publicznego eksport nie będzie sprawnie przebiegał. Musi być wsparcie państwa.

Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie reprezentowała Anna Kaszkowiak-Nowacka. - Miałam przyjemność uczestniczyć w panelu związanym z krótkimi łańcuchami dostaw. Zgadzamy się, że jest dużo pozytywów takich działań. Co do trudności, we wszystkich krajach borykamy się z podobnymi problemami: nadmierne zużycie wody, energii, zbyt wysokie koszty. Firmy muszą tworzyć swoje marki i dbać o stabilną działalność biznesową. Mieliśmy tutaj świetną okazję do wymiany doświadczeń (...).

Więcej w relacji Moniki Kaczyńskiej.