Jakie menu na sylwestrową domówkę? Radzi kucharz Marcin Platta
Sylwestrowe menu można przygotować bardzo szybko mając do dyspozycji kilka podstawowych składników - mówi szef kuchni Marcin Platta. Fot. Michał Zaręba
Sylwestrowe menu można przygotować bardzo szybko mając do dyspozycji kilka podstawowych składników - mówi szef kuchni Marcin Platta. Fot. Michał Zaręba
Marcin Platta, szef kuchni w hotelu Gotyk i Jimmy's Steakhouse w Toruniu. Fot. Michał Zaręba
W Sylwestra nie tylko mamy dylemat: "co na siebie włożyć", ale też cześć osób zastanawia się, jakie menu przygotować na domową imprezę - zwłaszcza, jeśli jest to impreza nie do końca zaplanowana.
Jedną z propozycji jest sałatka z chińskiej zupki z dodatkiem kiszonego ogórka, fasolki, pomidora, jogurtu i majonezu. Mając filet drobiowy, groszek i marchewkę zrobimy galaretkę. Przystawkę na ciepło zrobimy zawijając śliwkę w plastry wędzonego boczku
i zapiekając w piekarniku. Ostatnią deską ratunku, czyli poczęstunkiem dla niespodziewanych gości, mogą też być grilowane lub smażone na patelni warzywa z jogurtowym dressingiem. Szybką przekąskę można też zrobić przygotowując pastę z wędzonej ryby, którą kładziemy na kanapeczki z pumperniklu. Mimo wszystko najważniejszy jest umiar w jedzeniu - mówi Marcin Platta.
![Wyprzedzał na linii ciągłej, nie wpuścił pieszego. Nagrał go inny kierowca [wideo]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-04-11_171283311210.jpg)
![Prof. Bernard Mendlik nowym rektorem bydgoskiego Uniwersytetu Kazimierza Wielkiego [zdjęcia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-04-11_171283860010.jpg)
![Przy grobie św. Piotra dziękowali za 20 lat Diecezji Bydgoskiej. Relacja z pielgrzymki do Rzymu [zdjęcia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-04-11_171282752810.jpg)
![Michał Zaleski: Będziemy pokazywać, jak pozytywnie zmienił się Toruń [Rozmowa Dnia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-04-11_171281940510.jpg)
