Kujawsko-Pomorskie poszerza Listę Produktów Tradycyjnych
Karp nakielski, kluski ziemniaczane z białym serem, kujawskie pierogi z kapustą i grzybami, poliwka oraz szczaniówka - to produkty z Kujawsko-Pomorskiego, które zostały ostatnio wpisane na ogólnopolską Listę Produktów Tradycyjnych.
Karp nakielski pochodzi ze stawów rybackich w okolicach Ślesina. Specjały z niego przygotowuje Jan Bagrowski, który zapewnia, że ta ryba smakuje nie tylko w Boże Narodzenie.
Kluski ziemniaczane z białym serem zgłosiła Anna Patyk z Koła Gospodyń Wiejskich w Bronisławiu w gminie Dobre. Autorką kujawskich pierogów z kapustą i grzybami jest Danuta Jaskólska z gminy Bądkowo (w powiecie aleksandrowskim), a poliwkę, czyli niezbyt gęstą, zawiesistą zupę o charakterystycznym kwaskowatym zapachu i smaku - zgłosiła Lucyna Zacharek z Bronisławia. Z tej samej miejscowości jest Renata Dzik, która jest autorką szczawiówki.
Listę Produktów Tradycyjnych prowadzi Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Jest już na niej 70 wyrobów i potraw z naszego regionu.
![Przez dwa dni przyjmują i rozwożą dary. Trwa Weekend Cudów Szlachetnej Paczki [zdjęcia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-12-14_173419473810.jpg)
![Wiatr i chłód im niestraszny Śmiałkowie biegali z mapą po parku Solankowym [zdjęcia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-12-14_173418633010.jpg)
![Jest radośnie i tłumnie Borowiacki Jarmark Świąteczny tym razem pod dachem [zdjęcia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-12-14_173418307810.jpg)
![Dom bydgoskich Griswoldów znów rozbłysnął Opowiadają nam, skąd u nich ta tradycja [galeria, wideo]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-12-14_173417457520.jpg)
![Słodki poczęstunek dla żołnierzy na granicy. Uczniowie z Kruszwicy upiekli setki pierników [zdjęcia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-12-13_173411994910.jpg)
