Kujawsko-Pomorskie poszerza Listę Produktów Tradycyjnych
Karp nakielski, kluski ziemniaczane z białym serem, kujawskie pierogi z kapustą i grzybami, poliwka oraz szczaniówka - to produkty z Kujawsko-Pomorskiego, które zostały ostatnio wpisane na ogólnopolską Listę Produktów Tradycyjnych.
Karp nakielski pochodzi ze stawów rybackich w okolicach Ślesina. Specjały z niego przygotowuje Jan Bagrowski, który zapewnia, że ta ryba smakuje nie tylko w Boże Narodzenie.
Kluski ziemniaczane z białym serem zgłosiła Anna Patyk z Koła Gospodyń Wiejskich w Bronisławiu w gminie Dobre. Autorką kujawskich pierogów z kapustą i grzybami jest Danuta Jaskólska z gminy Bądkowo (w powiecie aleksandrowskim), a poliwkę, czyli niezbyt gęstą, zawiesistą zupę o charakterystycznym kwaskowatym zapachu i smaku - zgłosiła Lucyna Zacharek z Bronisławia. Z tej samej miejscowości jest Renata Dzik, która jest autorką szczawiówki.
Listę Produktów Tradycyjnych prowadzi Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Jest już na niej 70 wyrobów i potraw z naszego regionu.
![Lekcja biologii z wykorzystaniem technologii. Projekt naukowy wykładowców UKW [zdjęcia]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-10-03_175951662510.jpeg)
![Pożar w Inowrocławiu Paliły się trzy budynki. W akcji brało udział ponad 100 strażaków [zdjęcia, aktualizacja]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-10-03_175949701010.jpeg)
![28-latek, który w Berlinie podpalając dom, miał zabić jego mieszkańców, został zatrzymany w Toruniu [wideo]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-10-03_175948987410.jpg)
![Książki. Zderzenie ciężarówki z pociągiem na przejeździe kolejowym. 54-letni kierowca trafił do szpitala [zdjęcia]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-10-03_175948095010.jpeg)
