I Kujawski Festiwal Gotowania Żuru w Inowrocławiu
2014-09-27, 11:01 Monika Kaczyńska
W Inowrocławiu w sobotę odbędzie się I Kujawski Festiwal Gotowania Żuru. O żurze będą opowiadać profesjonaliści. Dowiedzieć się też będzie można wiele na temat przygotowywania chleba na zakwasie.
W programie m.in. pokaz gotowania żuru przygotowany przez zawodowych kucharzy ze Stowarzyszenia Kucharzy Polskich (Krzysztofa Szulborskiego i Andrzeja Ławniczaka), występ zespołu „Kłopocianki" oraz prezentacja na temat tradycyjnych metod wypieku chleba.
Ponadto lokalni restauratorzy będą rywalizowali o tytuł Mistrza Gotowania Żuru Kujawskiego 2014. Kulinarna impreza odbędzie się w w Pijalni Wód Mineralnych-Palmiarni „Inowrocławianka", początek o 15.00, o 19.00 zagra zespół Żuki, wstęp wolny.
