Półfrancuskie, lekko zakręcone i pyszne. Uczniowie z Grudziądza piekli marcińskie rogale
W zawodach na najsmaczniejsze rogale wzięli udział uczniowie Zespołu Szkół Gastronomiczno - Hotelarskich w Grudziądzu/fot. Marcin Doliński
Są symbolem szczęści, dobrobytu i hojności - mowa o rogalach marcińskich. Słodkości były w piątek wypiekane w Grudziądzu. W zawodach na najsmaczniejsze rogale wzięli udział uczniowie Zespołu Szkół Gastronomiczno - Hotelarskich.
- Dzisiaj robimy rogale świętomarcińskie z białym makiem, z migdałami w środku - mówili uczniowie naszemu reporterowi, Marcinowi Dolińskiemu. - Oczywiście wszystko trzeba posłodzić, więc możemy dać miód lub cukier. Do środka dorzucamy rodzynki, a wierzch wykończymy skórką pomarańczową i orzechami. Ciasto półfrancuskie sporządzamy sami.
- Właśnie nakładam na prostokąt z ciasta roztopione masło, żeby z ciasta drożdżowego zrobić ciasto półfrancuskie drożdżowe...
- Jest ciężko, długa robota, ale myślę, że efekt ostateczny wszystko wynagrodzi...
Rogalik jest symbolem obchodów Dnia św. Marcina, które przypada 11 listopada.
Więcej w relacji Marcina Dolińskiego.
![Andrzej Olczyk: Brak edukacji wpływa na wzrost zakażeń wirusem HIV [Rozmowa Dnia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-06-28_171955789120.jpg)
![Pożar lasu w Grupie w powiecie świeckim. W akcji uczestniczyły samoloty gaśnicze [wideo]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-06-27_171950315610.jpg)
![Strażacy z całej Europy na zawodach w Toruniu Do soboty rozstrzygną, kto jest najtwardszy [wideo]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-06-27_171949573510.jpg)
