Półfrancuskie, lekko zakręcone i pyszne. Uczniowie z Grudziądza piekli marcińskie rogale
W zawodach na najsmaczniejsze rogale wzięli udział uczniowie Zespołu Szkół Gastronomiczno - Hotelarskich w Grudziądzu/fot. Marcin Doliński
Są symbolem szczęści, dobrobytu i hojności - mowa o rogalach marcińskich. Słodkości były w piątek wypiekane w Grudziądzu. W zawodach na najsmaczniejsze rogale wzięli udział uczniowie Zespołu Szkół Gastronomiczno - Hotelarskich.
- Dzisiaj robimy rogale świętomarcińskie z białym makiem, z migdałami w środku - mówili uczniowie naszemu reporterowi, Marcinowi Dolińskiemu. - Oczywiście wszystko trzeba posłodzić, więc możemy dać miód lub cukier. Do środka dorzucamy rodzynki, a wierzch wykończymy skórką pomarańczową i orzechami. Ciasto półfrancuskie sporządzamy sami.
- Właśnie nakładam na prostokąt z ciasta roztopione masło, żeby z ciasta drożdżowego zrobić ciasto półfrancuskie drożdżowe...
- Jest ciężko, długa robota, ale myślę, że efekt ostateczny wszystko wynagrodzi...
Rogalik jest symbolem obchodów Dnia św. Marcina, które przypada 11 listopada.
Więcej w relacji Marcina Dolińskiego.
![Historyk z UMK w Toruniu: Współczesny patriotyzm ma się dobrze [Rozmowa Dnia]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-11-11_176284753210.jpg)
![Żołnierska uroczystość w Inowrocławiu. Okazją było Narodowe Święto Niepodległości [zdjęcia]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-11-10_176278967610.jpg)
![Mieszkańcy ul. Dworcowej o świcie usłyszeli potężny huk. W całym bloku nie ma gazu [zdjęcia]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-11-10_176278760510.png)
![Zabójstwo kobiety w Janikowie Do policyjnego aresztu trafił nietrzeźwy konkubent ofiary [aktualizacja]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-11-09_176272159310.png)
