Półfrancuskie, lekko zakręcone i pyszne. Uczniowie z Grudziądza piekli marcińskie rogale
W zawodach na najsmaczniejsze rogale wzięli udział uczniowie Zespołu Szkół Gastronomiczno - Hotelarskich w Grudziądzu/fot. Marcin Doliński
Są symbolem szczęści, dobrobytu i hojności - mowa o rogalach marcińskich. Słodkości były w piątek wypiekane w Grudziądzu. W zawodach na najsmaczniejsze rogale wzięli udział uczniowie Zespołu Szkół Gastronomiczno - Hotelarskich.
- Dzisiaj robimy rogale świętomarcińskie z białym makiem, z migdałami w środku - mówili uczniowie naszemu reporterowi, Marcinowi Dolińskiemu. - Oczywiście wszystko trzeba posłodzić, więc możemy dać miód lub cukier. Do środka dorzucamy rodzynki, a wierzch wykończymy skórką pomarańczową i orzechami. Ciasto półfrancuskie sporządzamy sami.
- Właśnie nakładam na prostokąt z ciasta roztopione masło, żeby z ciasta drożdżowego zrobić ciasto półfrancuskie drożdżowe...
- Jest ciężko, długa robota, ale myślę, że efekt ostateczny wszystko wynagrodzi...
Rogalik jest symbolem obchodów Dnia św. Marcina, które przypada 11 listopada.
Więcej w relacji Marcina Dolińskiego.
![Joanna Czerska-Thomas [Trzecia Droga]: Kobiety życzą sobie praw kobiet](public/info/2024/thumb_480_0/2024-03-08_170991820820.jpg)
![Wielki pożar w Grudziądzu. Jedna osoba nie żyje. Pozostali mieszkańcy się uratowali [zdjęcia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-03-08_170992337310.jpg)
![W razie wojny to podstawa. Kolejni Terytorialsi z certyfikatami Ratownika Pola Walki [zdjęcia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-03-08_170991989810.jpeg)
![Bydgoskie policjantki w Dzień Kobiet odwiedziły Polskie Radio PiK. Co u nas robiły [zdjęcia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-03-08_170989926510.jpg)
