Półfrancuskie, lekko zakręcone i pyszne. Uczniowie z Grudziądza piekli marcińskie rogale
W zawodach na najsmaczniejsze rogale wzięli udział uczniowie Zespołu Szkół Gastronomiczno - Hotelarskich w Grudziądzu/fot. Marcin Doliński
Są symbolem szczęści, dobrobytu i hojności - mowa o rogalach marcińskich. Słodkości były w piątek wypiekane w Grudziądzu. W zawodach na najsmaczniejsze rogale wzięli udział uczniowie Zespołu Szkół Gastronomiczno - Hotelarskich.
- Dzisiaj robimy rogale świętomarcińskie z białym makiem, z migdałami w środku - mówili uczniowie naszemu reporterowi, Marcinowi Dolińskiemu. - Oczywiście wszystko trzeba posłodzić, więc możemy dać miód lub cukier. Do środka dorzucamy rodzynki, a wierzch wykończymy skórką pomarańczową i orzechami. Ciasto półfrancuskie sporządzamy sami.
- Właśnie nakładam na prostokąt z ciasta roztopione masło, żeby z ciasta drożdżowego zrobić ciasto półfrancuskie drożdżowe...
- Jest ciężko, długa robota, ale myślę, że efekt ostateczny wszystko wynagrodzi...
Rogalik jest symbolem obchodów Dnia św. Marcina, które przypada 11 listopada.
Więcej w relacji Marcina Dolińskiego.
![Co dla regionu oznacza 25-letnia obecność w NATO Dyskutują politycy w PR PiK [wideo]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-03-11_171015606210.png)
![Paweł Olszewski: Trzecia Droga w Bydgoszczy poszła swoją drogą [Rozmowa dnia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-03-11_172726052710.jpg)
![Czy umysł trzeba trenować tak, jak ciało Światowy Tydzień Mózgu w regionie [program]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-03-10_171007253310.jpg)
![Pożar przy ul. Grunwaldzkiej w Bydgoszczy. Na szczęście w oficynie nikogo nie było [zdjęcia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-03-10_171008104410.jpg)
