Półfrancuskie, lekko zakręcone i pyszne. Uczniowie z Grudziądza piekli marcińskie rogale
W zawodach na najsmaczniejsze rogale wzięli udział uczniowie Zespołu Szkół Gastronomiczno - Hotelarskich w Grudziądzu/fot. Marcin Doliński
Są symbolem szczęści, dobrobytu i hojności - mowa o rogalach marcińskich. Słodkości były w piątek wypiekane w Grudziądzu. W zawodach na najsmaczniejsze rogale wzięli udział uczniowie Zespołu Szkół Gastronomiczno - Hotelarskich.
- Dzisiaj robimy rogale świętomarcińskie z białym makiem, z migdałami w środku - mówili uczniowie naszemu reporterowi, Marcinowi Dolińskiemu. - Oczywiście wszystko trzeba posłodzić, więc możemy dać miód lub cukier. Do środka dorzucamy rodzynki, a wierzch wykończymy skórką pomarańczową i orzechami. Ciasto półfrancuskie sporządzamy sami.
- Właśnie nakładam na prostokąt z ciasta roztopione masło, żeby z ciasta drożdżowego zrobić ciasto półfrancuskie drożdżowe...
- Jest ciężko, długa robota, ale myślę, że efekt ostateczny wszystko wynagrodzi...
Rogalik jest symbolem obchodów Dnia św. Marcina, które przypada 11 listopada.
Więcej w relacji Marcina Dolińskiego.
![Studenci odebrali klucze do bram Bydgoszczy Cztery uczelnie razem świętują juwenalia [wideo]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-05-27_171681670610.jpg)
![Leżał na jezdni, potrącił go samochód. Bydgoscy policjanci uratowali myszołowa [wideo]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-05-27_171680615910.jpg)
![Politycy o kampanii rozgłośni regionalnych i eurowyborach podczas Radiokonferencji [wideo]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-05-27_171680525310.png)
![Wicemarszałek Ostrowski: Samorządność najważniejszym osiągnięciem demokratycznej Polski [Rozmowa Dnia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-05-27_171679289110.jpg)
![Pieski po przejściach u nich znalazły dom. Piknik dobrych psów i ludzi w Myślęcinku [zdjęcia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-05-26_171676222210.jpg)
