Jak wyglądała Wielkanoc w Bydgoszczy 100 lat temu? Odpowiedzi szukało Muzeum Okręgowe
Ekspozycja w Kujawsko-Pomorskim Centrum Kultury/fot: Tomasz Kaźmierski
Czy świąteczne stoły sprzed 100 lat różniły się znacznie od dzisiejszych? Jak świętowano w międzywojennej Bydgoszczy? Tego można dowiedzieć się z ówczesnej prasy – mówiła Anna Kornelia Jędrzejewska, kierownik pracowni etnografii Muzeum Okręgowego w Bydgoszczy.
– Bardzo ciekawym źródłem, mówiącym nam o tym, w jaki sposób przygotowywano się do Świąt Wielkanocnych w dawnej Bydgoszczy, są, chociażby reklamy w dawnej prasie bydgoskiej. Reklamy różnych sklepów, które zachwalają i zachęcają do tego, żeby kupować: wędliny, wyroby cukiernicze lub inne produkty niezbędne do przygotowania świątecznych przysmaków – wyliczała Jędrzejewska.
Okazuje się, że już 100 lat temu sklepy przygotowywały okolicznościowe i rozmaite oferty. – Na przykład cukiernia i kawiarnia „Karola” polecała na nadchodzące Święta Wielkanocne m.in. jajka cukrowe, czekoladowe i marcepanowe w rozmaitych gatunkach, baranki wielkanocne, konfitury, czekolady karmelki, babki, strucle, torty, baumkucheny (sękacze – przyp.), a także ciastka.
Przepisy na świąteczne dania sprzed 100 lat można znaleźć w wydanej przez Muzeum książce, pod tytułem „Przepis na Bydgoszcz. Kulinarne tradycje miasta i regionu”.
Ekspozycja w Kujawsko-Pomorskim Centrum Kultury/wideo: Tomasz Kaźmierski
![Politycy z regionu o szkoleniu wojskowym. Radiokonferencja w PR PiK [wideo]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-03-10_174160571910.jpg)
![Ciężarówka i dostawczak zderzyły się w centrum Bydgoszczy. Ruch przywrócony [aktualizacja]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-03-10_174159657810.jpeg)
![Michał Sztybel: Nie atakuje się tych, którzy potrafią się bronić [Rozmowa Dnia]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-03-10_174159394610.jpg)
