Na takiej uczcie nikt nie będzie głodny! Festiwal Smaku w Grucznie [zdjęcia, wideo]

Na Festiwal Smaku w Grucznie przyjechało ponad 100 wystawców/fot: Marcin Doliński

Ponad 100 wystawców i rękodzielników prezentuje swoje wyroby podczas Festiwalu Smaku w Grucznie koło Świecia. Przyjechali między innymi pszczelarze, producenci serów, wędlin, browarnicy czy piekarze.

– Tutaj mamy zupę kulisz, danie ukraińskich Kozaków. Dawniej nie było miejsca na gotowanie, robili ją na ognisku – mówi jedna z kobiet.

– Mamy smakowe syropy do rozcieńczania: pigwowiec do herbaty, lipa dla dzieci, pędy sosny jako syrop pini – dodaje kolejna.

Uczestnicy festiwalu mogą kupić na przykład ryby. – Na pewno jest płoć, karaś, mamy węgorza, lina, okonia jeziorowego. Najlepsze, jakie mogą być. Tu są ryby marynowane, smażone tradycyjnie na oleju, w zalewie słodko-kwaśnej i smażone bezglutenowo.

– Mamy stoisko na słodko, serniczki i jabłeczniki. Na słono jest kartofel parowany z gzikiem, nasze naczelne danie. Zapraszamy wszystkich. Sernik jest wyrośnięty, zrobiony na swojskich jajkach – opowiadały panie z Sołectwa Zarośle i Koła Gospodyń Wiejskich Komysze.

Festiwal zakończy się w niedzielę (24 sierpnia).