Zakłady Mięsne "Viola" wznowiły produkcję

2013-04-25, 08:26  Polska Agencja Prasowa

Zakłady Mięsne "Viola" wznowiły w środę produkcję, po otrzymaniu na to zgody nadzoru weterynaryjnego. Firma z Lniana wdraża program naprawczy po tym, jak zarzucono jej wykorzystywanie do produkcji przeterminowanych wyrobów.

Wznowienie działalności było możliwe dzięki temu, że we wtorek wieczorem inspekcja weterynaryjna zakończyła kolejną kontrolę zakładu i w jej efekcie cofnęła nakaz wstrzymania produkcji, wydany ponad tydzień wcześniej. Powodem zatrzymania pracy zakładu były zastrzeżenia do sposobu realizowania programu naprawczego w "Violi".

Jak podkreślił zarząd firmy w komunikacie przekazanym w środę PAP, wykonano wszystkie zalecenia nadzoru weterynaryjnego.

"Przejrzano, doprecyzowano i poprawiono wiele procedur i formularzy. Pracownicy zostali wszechstronnie przeszkoleni ze zmodyfikowanych procedur i z zasad dobrych praktyk produkcyjnych i higienicznych" - poinformował zarząd spółki.

Przypomniano, że producent mięsa i wędlin zrezygnował z własnego uboju żywca i rozbioru drobiu. W zakładach dokonano także przeglądu sprzętu technicznego, wycofano nieużywane urządzenia, a także "uporządkowano kwestie nazw produktów i badań przechowalniczych".

Władze spółki zadeklarowały wolę ścisłej współpracy z organami kontrolnymi i wdrażanie wszystkich rekomendacji inspektorów. Do przeglądu i doskonalenia systemu jakości i bezpieczeństwa żywności zostali zatrudnieni zewnętrzni eksperci.

"Wykonane prace podniosły nasz system jakości na wyższy poziom. Nadal czeka nas jeszcze dużo wysiłków nad doskonaleniem systemu jakości i bezpieczeństwa żywności, ale angażujemy w to wiele sił i środków, i wierzymy, że w końcu przyniesie to spodziewane korzyści" – podkreślił Tomasz Plasa, prezes ZM "Viola".

Produkcja w Zakładach Mięsnych "Viola" została wstrzymana ponad tydzień temu, gdyż inspektorzy mieli zastrzeżenia do sposobu realizacji programu naprawczego, który miał zapobiec łamaniu w zakładzie obowiązujących przepisów dotyczących produkcji żywności. W ubiegły piątek zakończyła się kilkudniowa kontrola firmy, ale inspektorzy dopatrzyli się jeszcze wielu niedociągnięć i nakazu wstrzymania produkcji nie wycofali.

W przekazanym PAP tydzień temu stanowisku obecny prezes Zakładów Mięsnych "Viola" Tomasz Plasa przyznał, że przyczyną ostatniego zatrzymania produkcji były "pojedyncze przypadki nieprawidłowego stosowania niektórych procedur wewnętrznych". Zapewniał jednocześnie, że uchybienia wskazane przez organy nadzoru zostały usunięte.

Produkcja w Zakładach Mięsnych "Viola" została po raz pierwszy wstrzymana przez inspekcję weterynaryjną 7 marca, gdy pojawiły się zarzuty, że na terenie zakładu dochodzi do łamania przepisów dotyczących produkcji żywności. Ponowne jej uruchomienie było możliwe dopiero po opracowaniu i wdrożeniu programu naprawczego, którego realizacja miała gwarantować wyeliminowanie nieprawidłowości.

Proceder mający polegać na dodawaniu w zakładach "Viola" wycofanego ze sklepów, przeterminowanego mięsa do świeżych wyrobów, nagłośniono na początku marca w programie TVN "Uwaga!". Występujące w reportażu anonimowe osoby związane z zakładem utrzymywały, że była to od lat stała praktyka w przetwórni z Lniana. (PAP)

Biznes

Bydgoska Hala Targowa zamknięta na głucho. Operator pożegnał się z klientami

Bydgoska Hala Targowa zamknięta na głucho. Operator pożegnał się z klientami

2024-05-08, 07:45
Tu aż chce się pracować Firmy z regionu w rankingu najlepszych pracodawców w kraju

Tu aż chce się pracować! Firmy z regionu w rankingu najlepszych pracodawców w kraju

2024-05-07, 13:54
Z troską o miasta, środowisko i finanse. Padły ambitne plany na Bydgoskim Forum Energii

Z troską o miasta, środowisko i finanse. Padły ambitne plany na Bydgoskim Forum Energii

2024-05-07, 07:43
Inteligentna automatyzacja procesów - jak realnie wpływa na działanie przedsiębiorstwa [reklama]

Inteligentna automatyzacja procesów - jak realnie wpływa na działanie przedsiębiorstwa? [reklama]

2024-05-06, 15:37
Soroko: PGE Narodowy nie utrzymałby się z organizacji tylko imprez sportowych [Rozmowa Dnia]

Soroko: PGE Narodowy nie utrzymałby się z organizacji tylko imprez sportowych [Rozmowa Dnia]

2024-05-06, 09:00
Dla kogo bon energetyczny Od kiedy można składać wnioski Projekt już jest

Dla kogo bon energetyczny? Od kiedy można składać wnioski? Projekt już jest

2024-05-04, 13:22
Elektrownia to nie wszystko. Energetyczna inwestycja w Grudziądzu przyczyni się do poprawy dróg

Elektrownia to nie wszystko. Energetyczna inwestycja w Grudziądzu przyczyni się do poprawy dróg

2024-05-01, 07:52
Lotnisko Chopina do rozbudowy. CPK może zacząć funkcjonowanie w 2035 roku

Lotnisko Chopina do rozbudowy. CPK może zacząć funkcjonowanie w 2035 roku

2024-04-29, 18:11
Polecieli na wakacje do Antalyi. Turecka linia Corendon Airlines inauguruje loty z Bydgoszczy

Polecieli na wakacje do Antalyi. Turecka linia Corendon Airlines inauguruje loty z Bydgoszczy

2024-04-28, 14:39
DOMITECH dla lokalnej społeczności, czyli jak są realizowane założenia CSR [reklama]

DOMITECH dla lokalnej społeczności, czyli jak są realizowane założenia CSR? [reklama]

2024-04-26, 12:13
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę