„Gęsina nie tylko karmi, ale i leczy”. Tłumy na Festiwalu Gęsi w Łojewie. Gość specjalny: Magda Gessler [zdjęcia]

Festiwal Gęsi w Łojewie/fot. Gmina Inowrocław

Od pieczonej gęsi, przez pierogi czy gołąbki z gęsiną aż po czerninę. Tych i innych przysmaków można było spróbować w Łojewie pod Inowrocławiem, gdzie odbył się Festiwal Gęsi. Gwiazdą festiwalu była Magda Gessler.

W programie wydarzenia znalazły się degustacje, warsztaty, animacje dla dzieci i konkursy. Smakosze mieli z czego wybierać! – Nie jest to czernina, to zupa na bazie żołądków gęsich, suszonych prawdziwków, warzyw oraz zacierki wiejskiej – mówi o jednym ze specjałów Radosław Danielak, szef kuchni Szpitala Uzdrowiskowego w Ciechocinku.

– Gęsie mięso to antidotum na choroby cywilizacyjne XXI wieku i zmęczenie. To mięso nie tylko nas karmi, ale i leczy – uważa Andrzej Klonecki z Zarządu Fundacji Hodowców Polskiej Białej Gęsi.