Restauracje w kryzysie. Nie można jeść, ale przecież można testować

Jeden z toruńskich lokali gastronomicznych poszukuje testerów. Tymczasem w restauracji pojawili się kontrolerzy i policja./fot. Michał Zaręba

Jeden z toruńskich lokali gastronomicznych poszukuje testerów. Tymczasem w restauracji pojawili się kontrolerzy i policja./fot. Michał Zaręba

Jedna z toruńskich restauracji poszukuje testerów, którzy pomogą udoskonalić dania przed oficjalnym wznowieniem działalności branży gastro. W ten sposób lokal znów zacznie żyć, podobnie jak wiele innych restauracji otwarcie deklarujących zakończenie kwarantanny. Jest ich coraz więcej.

- Zatrudnianie testerów jest w pełni legalne. Tester przychodzący do naszego lokalu zostaje zatrudniony na czas pobytu w lokalu i testowania dania, które musi sobie zamówić. Za produkty płaci tester. Za swoją pracę dostaje od nas zapłatę w postaci symbolicznej złotówki. Wszystko jest sformalizowane na podstawie umowy o dzieło, co to jest zupełnie legalne. Jesteśmy już po kontroli służb administracyjnych. Kontrola przebiegała spokojnie, nie zostaliśmy ukarani. Panie były nastawione dobrze. Przyszły, ponieważ musiał wykonać swoje obowiązki zawodowe, czego im nie utrudnialiśmy - mówi menedżer restauracji „Artystyczna Bistro".

Więcej w materiale Michała Zaręby.