Gęsinowy szlak województwa kujawsko-pomorskiego
2013-11-28, 17:22 Sława Skibińska-Dmitruk
Pomnik gęsi w Kołudzie Wielkiej. Fot. archiwum
17 restauracji z regionu stworzyło pierwszy w Polsce Gęsinowy Szlak Kulinarny. W bydgoskim Hotelu pod Orłem przyznane zostały certyfikaty.
Certyfikaty są nagrodą za wzorowo serwowaną gęsinę. Jakość potraw oceniała specjalna komisja, która stawiała przede wszystkim na tradycję, odrzucając zbyt śmiałe modyfikacje, które często nie nie miały oparcia w historii polskiej kuchni.
Z drugiej strony śmiałe propozycje, które były spójne z historią,a zwłaszcza z zasadami sztuki kulinarnej, doceniano. Mieszkańcy regionu i goście już wkrótce sami będą mogli sprawdzić i ocenić propozycje kucharzy z poszczególnych restauracji, gdyż niebawem pojawią się foldery i o "Gęsinowym szlaku" będzie głośniej.
![Morsy z Zalesia. Lodowata woda nie jest im straszna. Kąpieli w jeziorze nie odpuszczą [zdjęcia]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-11-23_176390965310.jpeg)
![Jedna z atrakcji turystycznych Grudziądza doczeka się remontu Tak obecnie wygląda [zdjęcia]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-11-23_176391515010.jpeg)
![Kolejarze z regionu obchodzą swoje święto. Cieszy nas, że ludzie wracają do podróżowania pociągami [wideo]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-11-23_176390547510.jpeg)
![Łabędź zastraszył mieszkankę Osia. Nad jezioro dotarł radiowozem - zawinięty w koc [wideo]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-11-22_176383270210.jpg)
![Kolejarze są stale w ruchu Z okazji swojego święta zaprosili na doroczny leśny bieg [zdjęcia]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-11-22_176383030210.jpg)
![Toruński Jarmark Bożonarodzeniowy otwarty Zaczęło się od parady i rozświetlenia choinki [zdjęcia]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-11-22_176383162910.jpg)
