Jakie menu na sylwestrową domówkę? Radzi kucharz Marcin Platta
Sylwestrowe menu można przygotować bardzo szybko mając do dyspozycji kilka podstawowych składników - mówi szef kuchni Marcin Platta. Fot. Michał Zaręba
Sylwestrowe menu można przygotować bardzo szybko mając do dyspozycji kilka podstawowych składników - mówi szef kuchni Marcin Platta. Fot. Michał Zaręba
Marcin Platta, szef kuchni w hotelu Gotyk i Jimmy's Steakhouse w Toruniu. Fot. Michał Zaręba
W Sylwestra nie tylko mamy dylemat: "co na siebie włożyć", ale też cześć osób zastanawia się, jakie menu przygotować na domową imprezę - zwłaszcza, jeśli jest to impreza nie do końca zaplanowana.
Jedną z propozycji jest sałatka z chińskiej zupki z dodatkiem kiszonego ogórka, fasolki, pomidora, jogurtu i majonezu. Mając filet drobiowy, groszek i marchewkę zrobimy galaretkę. Przystawkę na ciepło zrobimy zawijając śliwkę w plastry wędzonego boczku
i zapiekając w piekarniku. Ostatnią deską ratunku, czyli poczęstunkiem dla niespodziewanych gości, mogą też być grilowane lub smażone na patelni warzywa z jogurtowym dressingiem. Szybką przekąskę można też zrobić przygotowując pastę z wędzonej ryby, którą kładziemy na kanapeczki z pumperniklu. Mimo wszystko najważniejszy jest umiar w jedzeniu - mówi Marcin Platta.
![Rocznica śmierci Ojca Niepodległości. Jubileusz pod bydgoskim pomnikiem Wincentego Witosa [zdjęcia]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-10-31_176191170410.jpg)
![Od przyborów do szycia, po ciągniki Wojsko zaprasza na zakupy do bydgoskiego sklepu [zdjęcia]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-10-31_176190266910.jpg)
![Nocny pożar w Tucholi. Spłonęła stolarnia, warsztat i skup złomu przy ul. Chopina [zdjęcia]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-10-31_176190444010.jpg)
![Na cmentarzach i wokół nich będzie policja, ale i tak trzeba zachować czujność [Rozmowa Dnia]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-10-31_176189566710.jpg)
