Półfrancuskie, lekko zakręcone i pyszne. Uczniowie z Grudziądza piekli marcińskie rogale
W zawodach na najsmaczniejsze rogale wzięli udział uczniowie Zespołu Szkół Gastronomiczno - Hotelarskich w Grudziądzu/fot. Marcin Doliński
Są symbolem szczęści, dobrobytu i hojności - mowa o rogalach marcińskich. Słodkości były w piątek wypiekane w Grudziądzu. W zawodach na najsmaczniejsze rogale wzięli udział uczniowie Zespołu Szkół Gastronomiczno - Hotelarskich.
- Dzisiaj robimy rogale świętomarcińskie z białym makiem, z migdałami w środku - mówili uczniowie naszemu reporterowi, Marcinowi Dolińskiemu. - Oczywiście wszystko trzeba posłodzić, więc możemy dać miód lub cukier. Do środka dorzucamy rodzynki, a wierzch wykończymy skórką pomarańczową i orzechami. Ciasto półfrancuskie sporządzamy sami.
- Właśnie nakładam na prostokąt z ciasta roztopione masło, żeby z ciasta drożdżowego zrobić ciasto półfrancuskie drożdżowe...
- Jest ciężko, długa robota, ale myślę, że efekt ostateczny wszystko wynagrodzi...
Rogalik jest symbolem obchodów Dnia św. Marcina, które przypada 11 listopada.
Więcej w relacji Marcina Dolińskiego.
![Bydgoska parafia nagrała złodziei, którzy zrywali główki kwiatów na cmentarzu [wideo]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-02-25_170888668610.jpg)
![Ferie z beatboxem i na Grenlandii. Koniec zimowych wakacji na Kujawach i Pomorzu [zdjęcia, wideo]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-02-25_170886783010.jpg)
![Odsiadują i redagują. Gazeta wydawana przez bydgoskich więźniów jest za kratami hitem [zdjęcia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-02-25_170886732110.jpg)
![Mocno padało. Zalane piwnice, podwórka i pola. Strażacy pomagali z pompami [zdjęcia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-02-25_170885475810.jpg)
![Po ciężkim zimowym szkoleniu Terytorialsi złożyli przysięgę w Grudziądzu [zdjęcia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-02-25_170884868310.png)
