„Profesor Stefan Wojtas był nie tylko wybitnym pianistą i pedagogiem, lecz także ciepłym i otwartym Człowiekiem. Żegnamy Go z wielkim smutkiem i żalem" - napisała rektor AM Bydgoszcz, prof. dr Hab. Elżbieta Wtorkowska.
„Z głębokim żalem przyjęliśmy wiadomość o śmierci profesora Stefana Wojtasa, Pedagoga Akademii Muzycznej imienia Feliksa Nowowiejskiego w Bydgoszczy. Profesor Stefan Wojtas był nie tylko wybitnym pianistą i pedagogiem, lecz także ciepłym i otwartym Człowiekiem. Żegnamy Go z wielkim smutkiem i żalem. Rodzinie składamy wyrazy głębokiego współczucia i najszczersze kondolencje.
W imieniu Senatu i Społeczności Akademickiej
Akademii Muzycznej imienia Feliksa Nowowiejskiego w Bydgoszczy
prof.dr hab. Elżbieta Wtorkowska".
Prof. Wojtas od 2014 prowadził zajęcia na Akademii Muzycznej im. Feliksa Nowowiejskiego w Bydgoszczy. Wielu jego wychowanków zostało laureatami krajowych i międzynarodowych konkursów pianistycznych, m.in. Piotr Machnik, Piotr Kosiński, Marcin Koziak, Krzysztof Książek, Szymon Nehring, Marek Szlezer, Ireneusz Boczek, Anna Boczar, Aleksandra Łaptaś, Dobrochna Krówka, Joanna Pociej czy Paweł Filek.
Jeden z jego wychowanków Marek Szlezer stwierdził m.in.
„Bardziej niż na elementach technicznych skupia się na wykształceniu u ucznia prawidłowej estetyki i jej formowaniu. Uczy szacunku do tekstu i dokładnego rozumienia detali. W tym prawdopodobnie tkwi klucz do jego sukcesu".
Prowadził lekcje z pianistami na zasadzie spotkań i dyskusji o muzyce. Swoją rolę w życiu młodego pianisty tak określił: „Rolą pedagoga jest nauczenie młodego człowieka, jak obserwować siebie i jak pracować, żeby móc się rozwijać artystycznie przez całe życie".
Był jurorem wielu ogólnopolskich i międzynarodowych konkursów pianistycznych. Założył też w 2009 Fundację Pro Musica Bona, która pomaga utalentowanym młodym muzykom z Małopolski. Wraz ze swoją córką, skrzypaczką i pedagogiem Joanną Wojtas był w radzie fundatorów tej fundacji. W latach 2011–2014 był członkiem Rady ds. Szkolnictwa Artystycznego VI kadencji, organu opiniodawczego i wnioskodawczego w sprawach dotyczących kształcenia artystycznego, powołanej przez Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego, Bogdana Zdrojewskiego.
Profesor zmarł 27 maja 2024 w Krakowie. Uroczystości pogrzebowe rozpoczną się w Krakowie mszą świętą odprawioną w jego intencji 4 czerwca w bazylice Mariackiej, po czym 5 czerwca zostanie pochowany na Nowym Cmentarzu w Zakopanem przy ul. Nowotarskiej.