Gęsina zagości w Inowrocławiu
2013-04-16, 11:00 Sława Skibińska-Dmitruk
"Gęsina - kujawski rarytas w potrawach i przetworach" - warsztaty pod takim hasłem odbędą się we wtorek i w środę w Inowrocławiu.
Szkolenia i degustacje organizowane są w inowrocławskiej Szkole Rzemiosła. To pierwszy akcent tegorocznej kampanii gesinowej. Młodzi adepci sztuki kulinarnej dowiedzą się między innymi jak przyrządzić wyborny rosół, smarowidło z gęsiny, okrasę czy gęsi pipek.
Punktem kulminacyjnym wtorkowych warsztatów będzie uroczysta kolacja. O 19.00-ej na stole pojawią się potrawy, które przygotowali uczestnicy zajęć.
W środę kolejne szkolenia i pokazy. Ich uczestnicy nauczą się przygotowywać gęsinowe sosy i farsze.
