Gotują, że palce lizać! Uczniowie z dysfunkcją wzroku rywalizowali w Ośrodku Braille’a [zdjęcia]

2023-05-16, 21:55  Elżbieta Rupniewska/Redakcja
W konkursie wzięło udział czworo uczniów szkół dla osób niewidomych i niedowidzących – w Bydgoszczy, Lublinie, Wrocławiu i Owińskach oraz dwoje ze szkół specjalnych w Inowrocławiu i Gnieźnie/fot. Elżbieta Rupniewska

W konkursie wzięło udział czworo uczniów szkół dla osób niewidomych i niedowidzących – w Bydgoszczy, Lublinie, Wrocławiu i Owińskach oraz dwoje ze szkół specjalnych w Inowrocławiu i Gnieźnie/fot. Elżbieta Rupniewska

Osoby z dysfunkcją wzroku mogą być kucharzami, a nawet mistrzami w gotowaniu. Pokazał to I Ogólnopolski Konkurs Kulinarny „Gotuj z Braillem”, zorganizowany przez Kujawsko-Pomorski Ośrodek Szkolno-Wychowawczy dla Dzieci i Młodzieży Niewidomej i Słabowidzącej im. Luisa Braille’a w Bydgoszczy.

– W części teoretycznej uczniowie mieli 30 pytań egzaminacyjnych w zawodzie „kucharz” – tłumaczy Krzysztof Olejnik, nauczyciel zawodu w „Braille’u”. – Druga część, za 70 punktów, to wydanie dania głównego. W tym roku temat tego zadania to „Polędwiczka w roli głównej”. Jest dowolność, jedyną rzeczą narzuconą uczestnikom była polędwiczka wieprzowa, resztę musieli we własnym zakresie wymyślić i zaaranżować – mówi.

Dania oceniało profesjonalne, trzyosobowe jury. Bydgoskiego „Braille’a” reprezentował Oliwier Dominiak, i to właśnie on został laureatem konkursu. – Teraz robię purée z groszku, które będzie dekoracją do polędwiczki wieprzowej, pomału też szykuję marchewkę do musu pomarańczowo-marchewkowego – relacjonował w trakcie gotowania. – Polędwiczka wieprzowa w sosie z suszonych grzybów z dodatkiem szparagów w miodzie lawendowym – opisała swoje danie Magdalena Byczyńska z Zespołu Szkół im. Marka Kotańskiego w Inowrocławiu.

W konkursie wzięło udział czworo uczniów szkół dla osób niewidomych i słabowidzących – w Bydgoszczy, Lublinie, Wrocławiu i Owińskach – oraz dwoje ze szkół specjalnych w Inowrocławiu i Gnieźnie. To placówki, które kształcą w zawodzie kucharza uczniów z dysfunkcjami wzroku i innymi niepełnosprawnościami.

Poczta Polska wydała okolicznościową kartkę z plakatem konkursu. Jednym z patronów medialnych wydarzenia było Polskie Radio PiK.

Relacja Elżbiety Rupniewskiej („Popołudnie z nami)”

Region

Jak się jeździ po Toruniu Co trzeba poprawić, czy zmienić w siatce kursów [reportaż]

Jak się jeździ po Toruniu? Co trzeba poprawić, czy zmienić w siatce kursów? [reportaż]

2024-06-13, 15:45
Od czołgów po walkę wręcz. Targi Bezpieczeństwa i Obronności w Bydgoszczy [wideo, zdjęcia]

Od czołgów po walkę wręcz. Targi Bezpieczeństwa i Obronności w Bydgoszczy [wideo, zdjęcia]

2024-06-13, 15:01
Zarządzanie miastem pod lupą. Prezydent Torunia zapowiada audyt w urzędzie

Zarządzanie miastem pod lupą. Prezydent Torunia zapowiada audyt w urzędzie

2024-06-13, 14:44
Afera paszportowa w Inowrocławiu. Radni PO: Odpowiedzialne za nią są osoby powiązane z PiS

Afera paszportowa w Inowrocławiu. Radni PO: Odpowiedzialne za nią są osoby powiązane z PiS

2024-06-13, 13:17
Najbliższy współpracownik Benedykta XVI w Bydgoszczy: Poznałem jego wielką pokorę serca

Najbliższy współpracownik Benedykta XVI w Bydgoszczy: Poznałem jego wielką pokorę serca

2024-06-13, 12:28
Wychowankowie będą mieć tu świetne warunki Ośrodek w Warlubiu zyska nowy internat

Wychowankowie będą mieć tu świetne warunki! Ośrodek w Warlubiu zyska nowy internat

2024-06-13, 11:57
Zmarł ks. Tadeusz Zabłocki. Przez 39 lat był proboszczem parafii NSPJ w Solcu Kujawskim

Zmarł ks. Tadeusz Zabłocki. Przez 39 lat był proboszczem parafii NSPJ w Solcu Kujawskim

2024-06-13, 10:46
Uprawiał marihuanę i przywoził narkotyki z Holandii. 35-latek z Torunia trafił do aresztu

Uprawiał marihuanę i przywoził narkotyki z Holandii. 35-latek z Torunia trafił do aresztu

2024-06-13, 10:33
Śledztwo ws. fałszowania paszportów. Wojewoda: Zarzuty dotyczą dwóch urzędników [Rozmowa Dnia]

Śledztwo ws. fałszowania paszportów. Wojewoda: Zarzuty dotyczą dwóch urzędników [Rozmowa Dnia]

2024-06-13, 09:10
Posłowie z regionu apelują o Kolej Dużych Prędkości. Seria spotkań w Sejmie

Posłowie z regionu apelują o Kolej Dużych Prędkości. Seria spotkań w Sejmie

2024-06-13, 08:31
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę