Gotowanie z resztek? To możliwe! Powstaje nawet książka kucharska
2021-02-28, 09:17 Adriana Andrzejewska-Kuras/Redakcja
Fot. ilustracyjna/pixabay.com
Resztki z obiadu, czerstwy chleb i liście od warzyw... Te rzeczy często lądują w śmietniku. Toruńscy społecznicy chcą to zmienić, wydając książkę z przepisami na gotowanie z resztek. Zachęcają mieszkańców do przesyłania własnych przepisów.
- Możliwości wykorzystania resztek jest bardzo wiele - zapewnia Michał Piszczek, współprowadzący toruńskie jadłodzielnie.
- Dostaliśmy przepis na pesto z liści rzodkiewek. Z obierek po ziemniakach można zrobić przepyszne chipsy, a z warzyw z zupy można zrobić praktycznie wszystko, ale ja na przykład preferuję zapiekane warzywa z serem. Wystarczy utrzeć troszeczkę żółtego sera, dodać czosnku i jest świetna potrawa - wylicza Michał Piszczek.
Książka kucharska powstanie na przełomie marca i kwietnia, będzie rozdawana podczas różnych akcji promujących niemarnowanie żywności. Swoje przepisy można wysyłać na adres: torun@foodsharing.com.pl.
![Zajęcia z warzenia piwa, wykłady o pszczołach i nie tylko. 13. Bydgoski Festiwal Nauki [program, wideo]](public/info/2023/thumb_480_0/2023-10-12_169711006120.jpg)
![Ks. Dominik Chmielewski głosi rekolekcje o miłości. Zaprasza parafia z pl. Piastowskiego [wideo]](public/info/2023/thumb_480_0/2023-10-15_169736554710.jpg)
![Tramwaj bez numeru, ale z przekazem. Przejazd na ratunek zdrowia psychicznego [zdjęcia]](public/info/2023/thumb_480_0/2023-10-09_169686393010.jpg)
![Po ślubie obowiązkowo na zdjęcia do Lubostronia. Kujawsko-Pomorskie do zwiedzania [zdjęcia]](public/info/2023/thumb_480_0/2023-10-06_169659139910.jpg)
