Ryby po staropolsku. W Grudziądzu próbują gotować, jak nasze prababcie [wideo, zdjęcia]
Konkurs kulinarny w Zespole Szkół Gastronomicznych w Grudziądzu/fot. Marcin Doliński
Ryba grały rolę główną podczas konkursu kulinarnego, zorganizowanego w Zespole Szkół Gastronomicznych w Grudziądzu.
W rywalizacji brało udział 20 zespołów ze szkół i kół gospodyń wiejskich. Rybę przyrządzano na różne sposoby.
- Robimy pstrąga w sosie musztardowym - najpierw zaprawkę z mąki i masła, potem dodajemy musztardę i taką zupę jakby – mówili uczniowie. - Mamy dwie grupy - jedna gotuje rybę w sosie szafranowym, a druga w czerwonym winie. Mamy karpia pokrojonego w dzwonki, którego wrzucimy do brytfanny, zalejemy czerwonym winem i bulionem rybnym z warzywami - dodawali inni.
Młodzi ludzie gotowali na podstawie książki kucharskiej Wiktora Kulerskiego pt. „Nauka gotowania do użytku ludu polskiego”.
Konkurs kulinarny w Zespole Szkół Gastronomicznych w Grudziądzu/wideo: Marcin Doliński
![Od bobasa, po nastolatka Charytatywny bieg na stadionie Zawiszy [wideo, zdjęcia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-06-02_171733175210.jpg)
![Nie ma to jak świętowanie nad wodą Gry i zabawy z okazji Dnia Dziecka w Tleniu [zdjęcia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-06-01_171725525210.jpg)
![Wsiąść do pociągu i poczuć się jak maszynista. Kolejowy Dzień Dziecka w Bydgoszczy [zdjęcia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-06-01_171724454710.jpeg)
![Władza w rękach dzieci i pokazy służb Drzwi otwarte w Urzędzie Wojewódzkim [zdjęcia, wideo]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-06-01_171724856310.jpeg)
![Toruńskie rodziny świętują w Parku Miejskim Kolejna odsłona Michaylandu [zdjęcia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-06-01_171723743910.jpg)
![Zabawa na festynach, w muzeach, a nawet w urzędzie Zaplanuj z nami Dzień Dziecka [przewodnik]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-05-31_171714946010.jpg)
