Ryby po staropolsku. W Grudziądzu próbują gotować, jak nasze prababcie [wideo, zdjęcia]
Konkurs kulinarny w Zespole Szkół Gastronomicznych w Grudziądzu/fot. Marcin Doliński
Ryba grały rolę główną podczas konkursu kulinarnego, zorganizowanego w Zespole Szkół Gastronomicznych w Grudziądzu.
W rywalizacji brało udział 20 zespołów ze szkół i kół gospodyń wiejskich. Rybę przyrządzano na różne sposoby.
- Robimy pstrąga w sosie musztardowym - najpierw zaprawkę z mąki i masła, potem dodajemy musztardę i taką zupę jakby – mówili uczniowie. - Mamy dwie grupy - jedna gotuje rybę w sosie szafranowym, a druga w czerwonym winie. Mamy karpia pokrojonego w dzwonki, którego wrzucimy do brytfanny, zalejemy czerwonym winem i bulionem rybnym z warzywami - dodawali inni.
Młodzi ludzie gotowali na podstawie książki kucharskiej Wiktora Kulerskiego pt. „Nauka gotowania do użytku ludu polskiego”.
Konkurs kulinarny w Zespole Szkół Gastronomicznych w Grudziądzu/wideo: Marcin Doliński
![Z taką fryzurą nie ma żartów Są Malinka i Jeżynka w radiowym cyklu ZOO Reporter [zdjęcia]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-09-21_175849145010.jpg)
![Marsz Mocy Mam przeszedł ulicami toruńskiej Starówki. Najpiękniejsza rola w życiu [wideo, zdjęcia]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-09-20_175836873610.jpeg)
![Tort dla ciuchci, festiwal drożdżówki i ponad 500-letni dzwon. To będzie ciekawy weekend [przewodnik]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-09-19_175827147810.jpg)
![Wsi spokojna, wsi wesoła Zabawa, pokazy i jedzenie. Święto Tradycyjnej Wsi Polskiej [zdjęcia]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-09-13_175778949510.jpeg)
![Jest dokładnie tak, jak było 100 lat temu. We Włocławku trwa Festiwal Ulicy [zdjęcia]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-09-13_175778768610.jpg)
![Atrakcje dla małych i dużych. Strażacy z Bydgoszczy przygotowali Edukacyjny Festyn Bezpieczeństwa [zdjęcia]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-09-13_175778498610.jpg)
![Jak połączyć sztukę z historią Wiedzą o tym w Biskupinie Trwa XXX Festyn Archeologiczny [zdjęcia]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-09-13_175778194710.jpeg)
![Huk armat, strzały z łuku i nie tylko. W Radzyniu Chełmińskim trwa Turniej Rycerski [zdjęcia, wideo]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-09-13_175776904410.jpeg)
![Pokaz służb i przypomnienie o regularnych badaniach. Dzień Zdrowia z KAS w Bydgoszczy [zdjęcia, wideo]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-09-13_175776130310.jpg)
