Ryby po staropolsku. W Grudziądzu próbują gotować, jak nasze prababcie [wideo, zdjęcia]
Konkurs kulinarny w Zespole Szkół Gastronomicznych w Grudziądzu/fot. Marcin Doliński
Ryba grały rolę główną podczas konkursu kulinarnego, zorganizowanego w Zespole Szkół Gastronomicznych w Grudziądzu.
W rywalizacji brało udział 20 zespołów ze szkół i kół gospodyń wiejskich. Rybę przyrządzano na różne sposoby.
- Robimy pstrąga w sosie musztardowym - najpierw zaprawkę z mąki i masła, potem dodajemy musztardę i taką zupę jakby – mówili uczniowie. - Mamy dwie grupy - jedna gotuje rybę w sosie szafranowym, a druga w czerwonym winie. Mamy karpia pokrojonego w dzwonki, którego wrzucimy do brytfanny, zalejemy czerwonym winem i bulionem rybnym z warzywami - dodawali inni.
Młodzi ludzie gotowali na podstawie książki kucharskiej Wiktora Kulerskiego pt. „Nauka gotowania do użytku ludu polskiego”.
Konkurs kulinarny w Zespole Szkół Gastronomicznych w Grudziądzu/wideo: Marcin Doliński
![Sam zrób bombkę w technice decoupage Po warsztatach w bydgoskim MDK-u nr 2 [instrukcja, zdjęcia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-12-13_173410009010.jpg)
![Regionalne potrawy, karuzele i świąteczna ciuchcia Jarmark Politechniki Bydgoskiej otwarty [zdjęcia, wideo]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-12-13_173411053910.jpg)
![Co podarować nastolatce pod choinkę Świąteczny prezentownik [reklama]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-12-12_173402421510.jpg)
![Perfumy, kule do kąpieli i maści. To wszystko zrobisz na warsztatach w Aptece Pod Łabędziem [zdjęcia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-12-06_173347574110.jpg)
