Ryby po staropolsku. W Grudziądzu próbują gotować, jak nasze prababcie [wideo, zdjęcia]
Konkurs kulinarny w Zespole Szkół Gastronomicznych w Grudziądzu/fot. Marcin Doliński
Ryba grały rolę główną podczas konkursu kulinarnego, zorganizowanego w Zespole Szkół Gastronomicznych w Grudziądzu.
W rywalizacji brało udział 20 zespołów ze szkół i kół gospodyń wiejskich. Rybę przyrządzano na różne sposoby.
- Robimy pstrąga w sosie musztardowym - najpierw zaprawkę z mąki i masła, potem dodajemy musztardę i taką zupę jakby – mówili uczniowie. - Mamy dwie grupy - jedna gotuje rybę w sosie szafranowym, a druga w czerwonym winie. Mamy karpia pokrojonego w dzwonki, którego wrzucimy do brytfanny, zalejemy czerwonym winem i bulionem rybnym z warzywami - dodawali inni.
Młodzi ludzie gotowali na podstawie książki kucharskiej Wiktora Kulerskiego pt. „Nauka gotowania do użytku ludu polskiego”.
Konkurs kulinarny w Zespole Szkół Gastronomicznych w Grudziądzu/wideo: Marcin Doliński
![Historia miasta w mapach, księgach i nie tylko w Toruniu trwa II Piknik Archiwalny [zdjęcia, wideo]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-06-06_174923510710.jpg)
![Nie szukają słabości, ale mocy FAScynująca wystawa i postać Patryka Tulei [zdjęcia]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-06-06_174921056710.jpg)
![Ponad tysiąc kilometrów kajakiem przez Polskę. Pan Darek zbiera środki na leczenie Jasia [wideo]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-06-06_174922792210.jpeg)
![Kolorowy przemarsz z kapeluszami wypełnił bydgoskie ulice Czas na Senioradę [zdjęcia]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-06-06_174922430710.jpeg)
![Województwo świętuje przy muzyce. Zaczynają się też koncerty PR PiK [przewodnik na weekend]](../public/info/2024/2024-06-07_171778503710.jpg)
![Nasz radiowy słonik SPiKer pojechał na Dzień Dziecka do Fabryki Lloyda Dołączcie [zdjęcia]](public/info/2025/thumb_480_0/2025-06-01_174878678310.jpg)
