Ryby po staropolsku. W Grudziądzu próbują gotować, jak nasze prababcie [wideo, zdjęcia]
Konkurs kulinarny w Zespole Szkół Gastronomicznych w Grudziądzu/fot. Marcin Doliński
Ryba grały rolę główną podczas konkursu kulinarnego, zorganizowanego w Zespole Szkół Gastronomicznych w Grudziądzu.
W rywalizacji brało udział 20 zespołów ze szkół i kół gospodyń wiejskich. Rybę przyrządzano na różne sposoby.
- Robimy pstrąga w sosie musztardowym - najpierw zaprawkę z mąki i masła, potem dodajemy musztardę i taką zupę jakby – mówili uczniowie. - Mamy dwie grupy - jedna gotuje rybę w sosie szafranowym, a druga w czerwonym winie. Mamy karpia pokrojonego w dzwonki, którego wrzucimy do brytfanny, zalejemy czerwonym winem i bulionem rybnym z warzywami - dodawali inni.
Młodzi ludzie gotowali na podstawie książki kucharskiej Wiktora Kulerskiego pt. „Nauka gotowania do użytku ludu polskiego”.
Konkurs kulinarny w Zespole Szkół Gastronomicznych w Grudziądzu/wideo: Marcin Doliński
![Ludzkim głosem o zwierzętach: uśmiechy i całusy ślą osioł, łania i żubr [wideo, zdjęcia]](public/info/2022/thumb_480_0/2022-12-30_167264616210.jpg)
![120 tysięcy lampek Sielsko - anielski dom rodzeństwa z Bydgoszczy [wideo, zdjęcia]](public/info/2022/thumb_480_0/2022-12-22_167165116110.jpg)
![Ludzkim głosem o zwierzętach: Fascynuje je śnieg, uwielbiają rodzynki. Jak żyją lemury [wideo, zdjęcia]](public/info/2022/thumb_480_0/2022-12-23_167178541910.jpg)
![Choinki za darmo dla potrzebujących. Rozdawano je w Bydgoszczy i Toruniu [wideo]](public/info/2022/thumb_480_0/2022-12-22_167172129515.jpg)
![Żywa choinka wyciszy nas na święta. Sztuczna rozkłada się 500 lat [rozmowa]](public/info/2022/thumb_480_0/2022-12-22_167170942810.jpg)
