To kulinarne dziedzictwo regionu. Wielkanocne potrawy na Liście Produktów Tradycyjnych [przepisy]

2024-03-29, 11:51  Redakcja
Na regionalnej Liście Produktów Tradycyjnych są także potrawy wielkanocne/fot. ilustracyjna, Andrzej Goiński, UMWKP

Na regionalnej Liście Produktów Tradycyjnych są także potrawy wielkanocne/fot. ilustracyjna, Andrzej Goiński, UMWKP

Biała kiełbasa w słoiku, baba drożdżowa, mazurek orzechowy, a może żur kujawski? Przepisy na te świąteczne potrawy znalazły na regionalnej Liście Produktów Tradycyjnych.

– Produkty, które reprezentują województwo na ministerialnej Liście Produktów Tradycyjnych, to część bogatego i wciąż żywego dziedzictwa kulinarnego Kujaw i Pomorza. To kuchnia naszych mam i babć, to smaki, które pamięta się całe życie. Wiele z nich możemy przygotować we własnym domu – mówi marszałek Piotr Całbecki.

Przepisy z regionalnej Listy Produktów Tradycyjnych na Wielkanoc:
• biała kiełbasa w słoiku (zgłoszona przez Przedsiębiorstwo Handlowo Usługowe Produkcyjne Rolmięs sp. jawna z Łabiszyna w powiecie żnińskim),
• kujawiok – wielkanocna baba drożdżowa (zgłoszona przez Annę Patyk z Koła Gospodyń Wiejskich w Bronisławiu w powiecie radziejowskim),
• mazurek orzechowy z Kaniewa (zgłoszony przez gospodynię z Kaniewa w powiecie aleksandrowskim),
• żur kujawski (zgłoszony przez Stowarzyszenie Partnerstwo Dla Ziemi Kujawskiej z Aleksandrowa Kujawskiego).

Na ogólnopolskiej ministerialnej Liście Produktów Tradycyjnych znajduje się już ponad 100 wyrobów i potraw z naszego regionu. Produkty z Kujawsko-Pomorskiego wpisane na listę tutaj.

Rodzina

W centrum wydarzeń święto opery, a dookoła: koncerty, biegi, pikniki [przewodnik na weekend]

W centrum wydarzeń święto opery, a dookoła: koncerty, biegi, pikniki [przewodnik na weekend]

2024-04-19, 20:35
Ostre spojrzenie kluczem do sukcesu. W Bydgoszczy otwarto centrum okulistyczne [zdjęcia]

Ostre spojrzenie kluczem do sukcesu. W Bydgoszczy otwarto centrum okulistyczne [zdjęcia]

2024-04-19, 17:17
O Wiki, która marzy o świecie wikingów. Premiera nowego spektaklu w Teatrze Baj Pomorski

O Wiki, która marzy o świecie wikingów. Premiera nowego spektaklu w Teatrze Baj Pomorski

2024-04-19, 15:38
Kilka kilometrów ścieżki specjalnie dla rowerzystów. Gmina Świecie z kolejną inwestycją

Kilka kilometrów ścieżki specjalnie dla rowerzystów. Gmina Świecie z kolejną inwestycją

2024-04-18, 09:42
Inowrocław już otrzymał środki z KPO. Priorytetem zwiększenie liczby miejsc w żłobkach

Inowrocław już otrzymał środki z KPO. Priorytetem zwiększenie liczby miejsc w żłobkach

2024-04-16, 11:48
A planety szaleją... interaktywnie Misja po Układzie Słonecznym [wideo, zdjęcia]

A planety szaleją... interaktywnie! „Misja po Układzie Słonecznym" [wideo, zdjęcia]

2024-04-15, 20:28
Swinga z bydgoskiej Pesy zbuduje z klocków Lego. Pasjonat z Poznania ma gotowy projekt

Swinga z bydgoskiej Pesy zbuduje z klocków Lego. Pasjonat z Poznania ma gotowy projekt

2024-04-15, 15:23
Najpierw bieg po parku, a na mecie szneka z glancem. Świętowali urodziny Bydgoszczy [zdjęcia]

Najpierw bieg po parku, a na mecie szneka z glancem. Świętowali urodziny Bydgoszczy [zdjęcia]

2024-04-14, 17:41
Dbajmy o Myślęcinek, to nasze wspólne dobro. Pracownicy Parku proszą o rozwagę

„Dbajmy o Myślęcinek, to nasze wspólne dobro”. Pracownicy Parku proszą o rozwagę

2024-04-14, 09:08
Słońce za oknem Czas wyciągnąć rowery z piwnicy Bydgoska Masa Krytyczna rozpoczęła sezon

Słońce za oknem? Czas wyciągnąć rowery z piwnicy! Bydgoska Masa Krytyczna rozpoczęła sezon

2024-04-13, 14:45
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę