Piwowarski przemysł w Bydgoszczy: Mazurska Manufaktura będzie warzyć

2021-04-17, 20:00  Tatiana Adonis/Redakcja/bydgoszcz.pl
Wizualizacja budynku nowego bydgoskiego browaru./fot. bydgoszcz.pl

Wizualizacja budynku nowego bydgoskiego browaru./fot. bydgoszcz.pl

Wizualizacja budynku nowego bydgoskiego browaru./fot. bydgoszcz.pl

Wizualizacja budynku nowego bydgoskiego browaru./fot. bydgoszcz.pl

Inwestor zakłada, że browar zostanie uruchomiony jesienią tego roku. A latem na rynek wrócić ma piwna marka kojarzona z miastem nad Brdą. Browar powstanie w sąsiedztwie Bydgoskiego Parku Przemysłowo - Technologicznego, w zaadaptowanym poniemieckim bunkrze.

Piwowarskie tradycje w mieście nad Brdą sięgają XVI wieku. Wówczas piwo warzono w dawnym klasztorze bernardynów, czyli obecnym kościele garnizonowym. W szczytowym okresie w Bydgoszczy funkcjonowało kilkanaście browarów. Największy założono w 1858 roku z inicjatywy Juliusza Strelowa. Przez wiele lat zabudowania piwowarów były charakterystycznym elementem ulic Ustronie i Wiatrakowej.

W 1992 roku browar został sprywatyzowany. W 2006 roku zamknięty, a trzy lata później główny budynek zburzono. Piwowarskie tradycje miasta zamierza odbudowywać Mazurska Manufaktura. Spółka chce warzyć piwo w zaadaptowanym na ten cel poniemieckim bunkrze.

- Kupiliśmy odpowiednią instalację, która zostanie sprowadzona z upadłego browaru w Niemczech - mówi Jakub Gromek, prezes spółki. Inwestor zakłada, że browar zostanie uruchomiony jesienią tego roku. A latem na rynek wrócić ma piwna marka kojarzona z miastem nad Brdą.

Mazurska Manufaktura to rodzinna firma, która specjalizuje się w produkcji wysokoprocentowych alkoholi rzemieślniczych klasy premium.

W ostatnich latach warzenie piwa w Bydgoszczy rozpoczął rzemieślniczy Kujawski Browar Regionalny Osowa Góra oraz browary restauracyjne Warzelnia i Bierhalle.

Materiał Tatiany Adonis

Biznes

Bydgoska ProNatura zaprosiła do siebie gości branżowej konferencji w Gdańsku [zdjęcia]

Bydgoska ProNatura zaprosiła do siebie gości branżowej konferencji w Gdańsku [zdjęcia]

2024-04-16, 19:55
Terminal intermodalny w Emilianowie - finału nie widać, a finansowanie jest niepewne

Terminal intermodalny w Emilianowie - finału nie widać, a finansowanie jest niepewne

2024-04-16, 16:40
Targi INNOFORM w Bydgoszczy. Nowości przemysłowo - narzędziowe z całego świata [wideo, zdjęcia]

Targi INNOFORM w Bydgoszczy. Nowości przemysłowo - narzędziowe z całego świata [wideo, zdjęcia]

2024-04-16, 15:19
Jak odbudować włosy po zimie [reklama]

Jak odbudować włosy po zimie? [reklama]

2024-04-16, 05:00
Smart Home Loxone - inteligentny dom w austriackiej odsłonie [reklama]

Smart Home Loxone - inteligentny dom w austriackiej odsłonie [reklama]

2024-04-15, 15:00
Wakacje kredytowe przedłużone na 2024 rok. Sejm przyjął nowelizację ustawy

Wakacje kredytowe przedłużone na 2024 rok. Sejm przyjął nowelizację ustawy

2024-04-12, 14:55
Bydgoski zakład przykładem dla całej Polski. Konferencja o gospodarce odpadami

Bydgoski zakład przykładem dla całej Polski. Konferencja o gospodarce odpadami

2024-04-12, 12:01
InPost Pay - jeden przycisk, wiele możliwości [reklama]

InPost Pay - jeden przycisk, wiele możliwości [reklama]

2024-04-11, 13:45
Ireneusz Fąfara nowym prezesem Orlenu. Ekspert doskonale znający sektor paliwowy

Ireneusz Fąfara nowym prezesem Orlenu. „Ekspert doskonale znający sektor paliwowy"

2024-04-10, 21:15
Prezes ISO: Korporacje typu Big Tech powinny płacić za cyfrowe uzależnienie dzieci [rozmowa]

Prezes ISO: Korporacje typu Big Tech powinny płacić za cyfrowe uzależnienie dzieci [rozmowa]

2024-04-09, 14:45
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę