600 ton rogali na imieniny św. Marcina
2015-11-11, 10:35 Polska Agencja Prasowa
Wypiek rogali świętomarcińskich w poznańskiej cukierni. Fot. PAP/Jakub Kaczmarczyk
Wypiek rogali świętomarcińskich w poznańskiej cukierni. Fot. PAP/Jakub Kaczmarczyk
Wypiek rogali świętomarcińskich w poznańskiej cukierni. Fot. PAP/Jakub Kaczmarczyk
Wypiek rogali świętomarcińskich w poznańskiej cukierni. Fot. PAP/Jakub Kaczmarczyk
600 ton, czyli 1 milion 250 tysięcy sztuk rogali upieczono w Wielkopolsce z okazji 11 listopada, czyli imienin św. Marcina, patrona Poznania. Od 7 lat ten smakołyk jest chroniony oznaczeniem geograficznym Unii Europejskiej. By go sprzedawać trzeba przejść kontrole i dostać certyfikat.
Tradycyjne rogale są wypiekane z ciasta półfrancuskiego z nadzieniem z białego maku i bakalii. W cukierni W. Kandulski z okazji poznańskich uroczystości dnia Świętego Marcina wypieka się około 20 ton tradycyjnych rogali, czyli około 100 tysięcy sztuk zjadanych przez Poznaniaków, a pochodzących tylko z tej jednej cukierni.
